第七十二章 香肠理论[第2页/共6页]

等组长来了，大师给组长拜年后，这就算春节已颠末端。因为上班又进入沉默与温馨的状况，与平时一样。此时，冬子的桌面上，堆满了同事过来带来的各种礼品，最独特的，是那位程姐，她竟然给每小我带来一瓶汾酒，说是故乡父亲坐火车带来的，故乡的特产。

“当然，我大学的一个同窗，故乡就是这个厂里的人，我上大学时，喝过的最好的酒，就是它了。当年穷，要不是他家前提好，开学时带过来，我们那里喝得起？你们年青不懂，我们当时候，喝个二锅头吃点花生米，都是最豪侈的事情了。”

帅相和附和：“以是嘛，广东腊肠那么硬，我是说生的太硬，蒸了的进入水分，才柔嫩。”

冬子对烹调有天然的兴趣，问到：“组长，四川人重庆人，爱吃麻辣，与我们湖北恩施人差未几。但是，这腊肠，除了麻辣外，另有甜味，另有一种仿佛是陈皮的味道，这是个甚么讲究呢？”

“那不是相称于，刷了一层防锈漆？”

“本来，我这个组长，春节期间，应当请大师团个年，但是，你们都有本身的安排，占用大师专业时候不品德。中午只要这瓶酒，意义一下，不要喝多，这是小程送来的，上好的东西。这是汾酒传统酿造的原酒，明天在市场上，见到它，未几了。”

冬子接到这一包小吃，打动得不知说甚么。但洪姐浅笑并保持间隔的模样，冬子又不好多说。洪姐为本身考虑得如此殷勤，让他非常暖心，他决定为洪姐做点甚么。

当冬子开端清算屋子的东西时，这个春节对于他来讲，就已颠末完了。过完也好，上班后，起码另有几小我说话，还能够在事情与学习中充分本身，能够顺利让大部分时候不再空虚。

组长看了看他，笑到：“小陈，你对饮食还很有研讨嘛，竟然吃出这么多层次来。我对川菜的知识，都是跟夫人那边体味的，那是个陆地，以是，我也说得不专业。但是，你所说的味道，是对的。为甚么要加甜味呢？这就是我夫人要求的缔造，我舅哥按她要求做的。不但仅是我爱吃甜，而是另有讲究。”

大师纷繁点头，组长是艺术与设想的专家，想不到，饮食方面，也能够讲得头头是道。

一小我看春节联欢晚会，比如一小我吃火锅，再好的菜，也会吃出苦楚来。那喜庆的歌舞与烫嘴的味道，明显是最暖的调子，却吃出最冷的心。

程姐的了解，总与化学有关。

从这个意义看，他们吃得都不是正宗的，正宗的大师做出来的火锅，让你麻辣够爽，但上面不痛，因为他有中和的思惟在内里。

中午用饭时，组长把大师召在一块，固然是食堂，但他也拿出了自已带来的腊肠，找食堂的微波炉加热了下，切成片，给大师吃。午餐普通不喝酒，但组长把程姐送的那瓶汾酒还是拿出来了，给大师一人倒了一杯，算是新年的团聚。

冬子躺在床上混时候，他正想着，如果有个电脑，或者李雯阿谁IPAD也好，打打游戏，上上论坛，也算充分。此时，电话的短信声声响起来。

“所谓复合味，就是操纵调料产生出天然界没有的新味型，这就像是化合物了。