第十二章 龙凤斗[第2页/共4页]
“且慢!”沈凌禁止了他们,接着,在他们每小我的碗里,撒上胡椒粉,配以菊花,芫荽等。
“蛇羹?”
沈凌看着龙飞、杨束、刘松等人,看他们一个个像大爷一样袖手旁观,忍不住笑了。
“鸡翅没了,另有鸡脚呢。”沈凌笑道:“这道龙凤斗,本就是以蛇肉为主,之以是插手山鸡,要的就是山鸡肉的美味罢了,有这么多鸡脚,足矣!”
这里毕竟不是地球,固然说话等极其类似,但还是有很多分歧之处,比如一些食材,这里有的,地球上没有。而地球上有的,这个天下却不存在,比如这里有的三叶草香料,地球上就找不到,而地球上的柠檬叶子,这个天下上并不存在。
不但是他们,就连龙飞也面露悲戚之色,泪水在眼眶里打转,又强行忍住了。
如果遵循‘南蛇炖鸡’的传统做法,山蛇必须去骨,蛇肉切丝。不过沈凌并没有这么做,他感觉如许做,蛇肉虽入味,能更好的接收鸡汤的美味,可同时,去了骨的蛇肉会变得很坚固,落空了蛇肉原有的筋道,变得没有嚼劲。
堂堂一国太子,入天味宗之前,连菜叶子都没择过一片,更别说做菜了。
“问得好!”沈凌道:“我说过了,明天要给诸位来个蛇肉两吃……实在还能够三吃的,椒盐蛇皮,脆爽得很,只是这里缺一样必不成少的辅料!”
龙飞等人,顿时喜出望外。
杨束等人,亦是如此。
“师弟,别藏着了,下来吧!天冷,喝碗蛇羹暖暖身子。”白发漂亮年青人笑了笑,朝不远处一棵大树的方向,低声说道。
“起来!快起来!”
他们之以是被家属保举来天味宗做学徒,一来是名额在那边,不消白不消。
“刘松,将鸡脚用净水洗净,用小刀撤除足底茧肉。然后用片刀剔除鸡骨。”
“龙飞,你这是做甚么?快起来,我可接受不起您这位太子爷的双膝!”沈凌赶快说道。
“有甚么题目吗?”沈凌问道,一贯自傲的他,此时竟也猜疑起来。
龙飞等人吃完香辣蛇肉和龙凤斗蛇羹,嬉笑着分开了。
如何了?莫非是久不掌勺,厨艺陌生了?
“我懂了,是蛇与山鸡一起烹煮,取名龙凤斗!”龙飞说道:“蛇肉有了,但是,山鸡呢?鸡翅膀都被我们吃完了,大半夜的,那里去抓山鸡呢?”
蛇肉焯水,很快被捞起。需求筹办的佐料,也筹办的差未几了。
刘松等人连连点头,认同了龙飞所言。
“那这另一半的蛇肉做甚么?”杨束问道。
旋即,他们的神采,变得和龙飞一模一样……
“龙飞,你持续烧灶添柴。”
黄全从树上一跃而下,走到铁锅前,笑了笑说道。
龙飞此言一出,如好天轰隆,一语惊醒梦中人。本来还猜疑的少年们,纷繁跪倒在地。
若品汤,天然是去骨切丝为佳。若为了吃蛇肉,去骨切丝,则是一大败笔。
“厨者,最大的兴趣便是完成一道菜,起码参与到这道菜的制作中,各位,别做甩手掌柜了,一起搭把手吧!”沈凌笑呵呵地说道。
“如何了,味道有题目?是太咸还是太淡?”沈凌迷惑地问道。
“这……这味道,好熟谙,小时候额娘亲手给我做的菜,就是这类味道。但是,额娘在我八岁那年就得沉痾起了,呜呜……”
请收藏本站:m.xnxsz.com