第98章 厨神美娇娘,怒撕负心男18[第2页/共3页]
堆栈老板一听,脸上的笑意再也藏不住,如春日里破冰的湖面,刹时光辉非常,忙不迭地应和:“员外您喜好就好,喜好就好啊!只要您对劲,咱这小店就算没白忙活。这女人就在厨房,我这就给您请去。”店小二也在一旁跟着点头如捣蒜,偷偷用手肘碰了碰老板,那眼里的欣喜劲儿都快溢出来,仿佛已经看到堆栈今后的热烈繁华。
方小贝嘴角微微上扬,绽出一抹如春花绽放般的含笑,不紧不慢地应道:“员外谬赞了,民女听闻,实在是惶恐不已。这羹汤里所用的菠菜啊,非得是凌晨天气将亮未亮之际,趁着那晶莹剔透的露水还在叶片上的时候,去城外野地里经心遴选的鲜嫩尖叶。如此采得的菠菜,榨出的汁方能翠绿光鲜,好像春日里方才抽出新芽的嫩柳之色,那但是这道羹汤最为首要的底色,奠定了整道菜品清爽高雅的基调。豆腐呢,则要选那种质地紧实又不失嫩滑的,民女用刀细细切成发丝般粗细,入水不烂,入口软嫩,既能充分接收其他食材的鲜美滋味,又能保持本身的爽滑口感。鸡蛋,需拔取新奇的农家土鸡蛋,悄悄打散后,用小火渐渐摊成薄如蝉翼的蛋皮,再切成细丝,为这羹汤添上一抹亮丽的金黄之色,仿若春日暖阳洒落在盘中。金华火腿,那必然是要选颠末光阴沉淀、腌制多年的陈大哥腿,肉质红润透亮,切出的丝芬芳咸香,放入羹汤当中,的确就是点睛之笔,刹时晋升了整道菜品的风味层次。香菇,须得是来自深山老林当中、感染着山林野趣的野生菌种,切成薄片以后,奇特的风味更是被阐扬得淋漓尽致。另有瑶柱,这但是干贝中的上品,需提早经心泡发,再用小火渐渐煮至软糯,然后悄悄撕成细丝,为羹汤注入浓烈醇厚的海味,让口感更加丰富多元。”
方小贝欠身施礼,身姿婀娜,柔声道:“多谢员外嘉奖!”
刚到雅间门口,便闻声里头传来阵阵扳谈声。老板忙收住脚步,脸上刹时挤出光辉至极的笑容,那笑容的褶皱里都藏着奉迎。他悄悄叩响门扉,获得应允后,哈着腰,轻手重脚地推开房门,满脸堆笑,声音里尽是奉承:“严员外,让您久等啦!您但是咱这儿的高朋,本日小店特地寻访到一名厨艺超凡入圣的女人,专为您经心烹制了这道‘金缕玉盘翡翠羹’,食材那都是精挑细选,烹制伎俩更是一绝,您快尝尝,保准合您口味,让您对劲。”说话间,他已快步流星般走到桌前,缓缓地放下菜肴,而后微微侧身,手指下认识地攥紧衣角,指节都因用力而泛白,心中暗自把各方神仙都念叨了个遍,祷告这道菜能撬开严员外的金口,讨得欢心,助堆栈离开这运营不善的窘境。
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