第25章 巨大的市场[第2页/共2页]

“为甚么？”

这算是正式表态了，吴敏霞已做好了停薪留职的筹算。

吴小正只好报歉：“对不起，我现在人手不敷，每天能出的量很有限。不过年前我还会来几天，你们明天尽量早点来。”

与腌萝卜比拟，腌萝卜干的工序稍有分歧。

食品市场确切是一个靠味道和品格取胜的处所。

吴敏霞：“……”

“哇，不愧是吴大厨出品，这个腌萝卜干又香又甜，还很爽口，味道很棒，代价也是一块吗？”

吴小正之以是现在就推出腌萝卜干，另有一个很首要的启事，那就是顿时要过年了。

腌萝卜采取的是湿腌法，新奇萝卜切好以后直接丢进腌菜坛子用调制好的酸水腌制，腌制出来会带有酸味。

“小吴大厨，你如许会没朋友的。”

二者的保质期也不一样。腌萝卜搁置时候长了以后，就会酸得过分乃至变味，当时就没法吃了。而腌萝卜干分歧，在隔断氛围保存的前提下，储存上大半年也没事，反而会更苦涩。

而腌萝卜干分歧。

“因为我还要上学，技术上的事我能够把控，详细如何运作我也会教你，但详细的事情还是得由你来做。”

“腌萝卜和腌萝卜干给我各来两瓶。”

打击过后，吴小正还是得安抚。

“因为我是凭味道和品格取胜。”吴小正自傲地说道。

没一会，满满一三轮车的腌菜就被抢光了，来晚了一步的主顾还在不断地抱怨。

接着，吴敏霞又嬉皮笑容地说道：“不太小正啊，既然这钱这么好赚，你人为能不能给姑再开高一点啊？”

吴敏霞和杨公理算是见地了甚么叫买卖火爆。

“再远一点，我们还能够慢慢向周边的县市生长，今后乃至能够推向天下市场。”

吴小正边走边讲解。

如果从腌制时候上来考虑，吴小正现在天然是更情愿出品腌萝卜的，因为他现在人手有限，腌萝卜见效更快。但从长远来讲，保质期更长的腌萝卜干才是更好的挑选。

吴敏霞听得越来越镇静。

在这个年代，遵循本地的风俗，春节期间菜市场普通是不开市的，连饭店都得关门回家过年，起码要到大年初七八假期结束后才会复市。

为了能让吴敏霞熟谙到这个将来的市场有多大，吴小正干脆把三轮车停放在刘水根的店门口，带着伉俪俩在市场上逛了起来。

吴小正回道：“这个得一块五。这是干的，量比腌萝卜要多，还用油爆炒过，工艺要庞大一点。”

不可，她这类不良苗头得趁早掐死。

二者的口味完整分歧，腌萝卜是酸辣的，腌萝卜干则是苦涩的，当然，辣味也是有的。