第61章[第1页/共3页]

小鱼儿听了就放心了，就筹办做油豆腐了。恰好家里刚做完豆腐。油的话，因为建工房的时候杀了家里一头猪，板油都被阿么炼了，装在了油罐子里的。小鱼儿就筹办用猪油来炸了，也没有其他油好挑选的。并且炸完豆腐的油还能留着炒菜呢。小鱼儿想好以后，就和阿么一起开端干活了。

等小鱼儿他们厨房的事情也差未几了。几个小的已经等不及了，很想吃好东西了。小鱼儿他们就开端把饭菜往堂屋里端，刚摆好饭，阿父他们已经祭奠完回家来了。

小鱼儿边听着阿么说，就边忙活。家里厨房里的火就没有断过，一向在烧着。厨房里的菜香味传出去老远，在堂屋里都能闻到。小鱼儿也忙上忙下的帮着做菜。阿父他们已经在明天给门上都贴了门神和春联。门神是去镇里买的，春联就是哥哥本身买了红纸写的了。

小鱼儿因为怕困得睡畴昔，以是就一向在吃东西，还尽量的和阿父、阿爹他们说话。感觉实在是困了，就站起家来回逛逛。如许熬着，很快就到了半夜子时了。小鱼儿就和阿么去厨房把下午包好的饺子下锅，一人一小碗的吃了。然后，熬不住的孩子们就让他们去睡觉了。

筹办装好了沈大牛家的东西，再回转来拉上其别人，然后就往镇上去。

小鱼儿弄好了这两样以后，就筹办放手了。由阿么来接管做萝卜丸子。本来阿么他们之前过年之前也是会炸点萝卜丸子的，但是是那种没有加肉的，直接全数的萝卜丝，再加点葱然后调好味就好了。本年因为过得比往年好太多了，就听了小鱼儿的定见。本年的萝卜丸子就加上了剁得细细的五花肉糜。

小鱼儿先去把家里的猪肉拿出来，专门切了瘦肉来做。他先把瘦肉切生长条状，然后肉条中插手盐腌制一会儿入味。在腌肉的时候，就用一个大盆装了点面粉出来筹办制作粉浆了。

很快就到了腊月二十三，也是“小年”。这个天下里也有赵王爷的说法。在这一天里，也是家家户户都要祭灶的。有小年送灶，大年三十接灶的说法。小年这天，小鱼儿家里也开端了祭灶。阿么先供了点果脯、葡萄酒等给灶王爷，然后还要把粗糖熔化，涂抹在灶王爷的嘴上，如许他就不能乱告状了，只能说功德。

小鱼儿朝面粉盆里打鸡蛋出来，然后用筷子搅拌一劣等一会儿。如果另有颗粒的话，就用大勺子压散。如许就能调成细致的粉浆了。粉浆调好以后，把腌好的瘦肉条倒进粉浆里，再搅拌一会儿，使统统的肉条都均匀的挂上浆，便能够下锅油炸了。这时候，阿么便能够开端烧火了。小鱼儿等锅里的油温再次降低，看到开端有冒烟了，就把上好浆的肉片放进锅里开端炸了。炸制的时候，要重视别让肉条都粘在一起了。要随时用锅铲翻翻、弄弄。等看到炸成金黄色了，便能够出锅了。

把给林家的礼品送走了以后，小鱼儿家里就只为了新年而繁忙了。阿爹和小叔爹就操纵统统余暇的时候来做针线，小鱼儿和阿么就卖力筹办吃食。比来几天村里来了弹棉花的，阿父就和小叔爹去弹棉花了。本年林正泽送的棉花有多，就筹办看看能做几床棉被。

小鱼儿从速承诺着，就立马忙起来了。大师都忙了一个早上，等吃了午餐，就又开端下一轮的忙活了。家里除了三个小的，别的的男丁都去了祠堂祭祖。小鱼儿听阿么说了一下明天去祠堂祭奠的过程。说是下午的时候各个沈家的首要男丁一起去祠堂祭奠。祭奠之前是要将会用到的供器擦洗洁净、供品预备齐备，把各代先人的牌位按辈分挨次摆挂。随后在族长主持下，统统人按辈分凹凸，分批向各位先人上香下跪施礼。如许就算完成了除夕这天的祭奠了。