第12章 梅菜扣肉[第2页/共2页]

紫苏的火已经生好，苏瑶将锅里加了净水，然后放入五花肉，水开后，将水面上的浮沫抛洁净，因为没有料酒，苏瑶加了一点点酒，然后把葱段，姜片放了出来，小火渐渐的炖煮了约莫三非常钟。

“苏瑶。”

苏瑶将煮熟的肉捞出来，撒了一点盐巴，安排在一边，古时候没有酱油还真是可惜了，没体例给扣肉上色。

“我娘亲做的没苏姐姐的好吃啊，我还是想吃苏姐姐做的。”小毛意犹未尽的舔了舔嘴唇。

锅里的水已经倒了出去，苏瑶倒了一点油出来，油温起来后，将熟肉肉皮朝下放进锅内，炸好后沥洁净上边的油，然后将干菜倒入锅内翻炒。

“那我就多谢小娘子了。”芸娘欢畅地都合不拢嘴。

“等会儿别把舌头咬了，你个贪吃鬼。”苏瑶敲了敲她的额头。

“诶。”苏瑶应了一声，然后又说道，“如许吧，等吃完饭了，我给一两银子嫂子，嫂子和大力哥去换些铜钱纹银，接下来就帮我去这四周多收一些腌苋菜汁水吧。”

到了傍晚的时候，已经拉了六大木桶满满一车腌苋菜汁水返来了。

苏瑶出门一看，好家伙，门口一辆牛车，一辆驴车上都装满了东西，驴车后边另有一辆看上去非常精美的马车。

世人都眼巴巴的看着苏瑶，等着她动筷子，苏瑶无法的拿起筷子夹了一点青菜，大伙儿这才都拿起筷子冲向早就瞄好的那碗菜，人数最多的，要数那碗梅干菜扣肉。

第二天一早，苏瑶三人方才起床清算好，随便弄了一点早餐吃掉，就听到了门外牛大力的声音。

“那嫂子帮我把一边泡着的干菜洗濯洁净就好。”苏瑶一边说着，一边切着葱，等芸娘将泡发好的干菜洗濯洁净递给她后，她便将干菜切碎。

牛大力倒是记得苏瑶的交代，越是味道大的就越好，没甚么味道的不要。

“啥，费钱去收，那东西留着也没用，根基都是泼掉的。”芸娘晓得苏瑶和自家男人一起去了趟城里赚了点钱返来，可费钱去收那东西也太华侈了。

芸娘这才说道：“一文钱就够了吧，估计人都乐意的很。”