第七十二章 香肠理论[第4页/共6页]

冬子翻开电视，让那声音放得很响。这是一个无人拜年的新年，冬子也没人能够拜，听听曲艺晚会的声音，假装一个普通观众，搞点笑声。但是，没一个相声或者小品，能够让冬子发笑。

“别，小陈，你不晓得我的口味，你啥事都不要做。”对方那种状况，规矩中有一种回绝，冬子只好回到了本身的坐位上。

他一句好一句差，保持了中和的特性。不管他喜好不喜好广味腊肠，但他不敢获咎洪大美女这个广东人。

直到那几小我过来上班，纷繁相互拜年，又是作揖又是送礼的模样，冬子才明白过来。

然后，组长先容了这个酒的制作工艺及口味特性，以及它的汗青沿革，的确就是这个酒的专家。当然，他的知识来源是硬的，同窗来自于酒厂，必定是里手。

这较着是抖机警。人家讲的最高境地，你给人家讲下里巴人。

把本身喝醉，不去数新年的倒记时，是稳妥的做法，冬子早早就睡觉了。第二天早上起来，给父母的牌位敬了香，上了供，然后，就把这灵台上的东西，用一个包提下去，走了老远，找了一个墙角，全数烧了。

这个题目提得好，组长的实际就是高。红黄蓝三原色，是统统色彩的根本。但它们三个混起来，最好的比例均匀出来，就成了红色，在食品上，岂不就划一于白开水。而白开水，算是美食吗？

组长接着说到：“第三种体例，就是脱水。比如广东腊肠，通过太阳晒，既通过紫外线杀死了原有的细菌，还通过天然的高温，让肉食最大程度地脱水。”

“不一样，烹调时的过程太猛、时候太短，油脂均匀漫衍得不充分。当然，除了这，另有别的的服从，比如，大要的烟尘，相称于给腊肠一个庇护外壳，细菌就没体例进入了。”

别人送礼你如果没有回礼，还真不像样。这是办公室的文明，冬子刚来，没认识到这一点。要不是洪姐提早为他考虑了，真的要出洋相。

刚才小程说得有事理，我举一个例子。大师吃过鱼香肉丝吧？”

“广东菜普通是单一味型的，不是说，一道广东菜只要一个味。而是说，各种味道不管闪现多少，但味道都是清楚的，酸与甜，酱香与陈香，各自别离呈现。而复合味，是在各种味道的共同中，产生出一种新的味型出来，这就是川菜的奇特之处。”

说到吃一次痛一次，冬子竟然悄悄笑了起来。上面痛，也面也痛，这就是外埠人吃重庆火锅的了局。

一小我看春节联欢晚会，比如一小我吃火锅，再好的菜，也会吃出苦楚来。那喜庆的歌舞与烫嘴的味道，明显是最暖的调子，却吃出最冷的心。

组长自已喝了一杯，摇了摇瓶子，已经空了。但最后阐扬到：“统统的甘旨，有一个制作过程永久没法躲避。”

当他返来时，本来想到街上去转转，但街上太热烈，人们花团锦簇的模样、百口出去的状况，让冬子更不舒畅。他本身一小我悄悄地回到宿舍，看着春联，半天没有开门。

只如果中国人，没人没吃过。何况，这个菜最下饭，几近是每个餐馆必备的菜。