第90章 牛肉再储备[第3页/共3页]
刘海翻了个身,嘴角挂着浅笑。他晓得这统统来之不易,是大师共同尽力的成果。想着想着,他垂垂进入了梦境,在梦里,他们的糊口变得越来越好,不再有丧尸的威胁,不再有物质的匮乏,统统都向好的生长。
黄斌得令后,立即忙活起来。他先去鱼塘捞了几条肥美的鱼,又从冻库里遴选了一只最结实的羊。其别人也纷繁过来帮手,有的措置食材,有的筹办炊具。
最后,黄斌撒上一些香菜作为装点,色香味俱全的牛下水出锅了。
世人纷繁脱手,将牛肉谨慎地搬运到冷库中。这一天的辛苦事情固然充满了血腥和劳累,但对于他们来讲,这是为了保存必必要做的事情。
在这欢声笑语中,一天的辛苦都被抛到了脑后,大师的心中充满了对将来的等候。
在豆割的过程中,黄斌还不忘向其别人讲授每个部位的特性和用处。这块里脊肉质鲜嫩,适合用来炒;牛腩有筋有肉,合适炖着吃;牛腱子能够卤制,口感非常好。大师当真地听着,不时点头。
终究,牛下水炖煮好了。黄斌把它们捞出,切成合适的大小,然后回锅与配菜一起翻炒。大火收汁,一道甘旨的牛下水大餐即将完成。
大师一边咀嚼着甘旨的牛下水,一边畅快地扳谈着。白酒的辛辣和啤酒的清爽在口中交叉,让人的表情更加放松愉悦。
他回想起穿越前的糊口,孤傲、苍茫、看不到将来的方向。而现在,在这个季世中,他不但有了一群能够相互依托的火伴,还具有了丰富的物质和逐步强大的基地。
措置牛肝时,黄斌谨慎翼翼地把大要的筋膜剔撤除,切成薄片,放入净水中浸泡,以去除血水。牛心则相对简朴一些,他把牛心切成小块,用净水冲刷洁净便可。
接着是牛肠,这但是个毒手的活儿。牛肠里残留着很多的粪便和油脂,味道难闻。黄斌却没有涓滴畏缩,他把牛肠的一端系紧,从另一端灌入净水,让牛肠收缩起来,然后用手挤压,将内里的脏东西冲刷出来。
这让刘海和徒弟感到非常欣喜,这些奶粉在季世中但是极其贵重的资本。有了充沛的奶粉,不管是给年幼的孩子弥补营养,还是给身材衰弱的人加强体质,都有了保障。
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