第七章 点心比赛（二）[第1页/共2页]

“这就是采月楼那位叶女人做的？风趣！风趣！”评委中最为年长的青袍白叟诧异地望着器皿上的脆皮冰淇淋，忍不住嘉奖道。

蒙萌调皮地笑了笑，向世人点头打个号召，然后叮咛帮厨将剩下的冰淇淋分发给各大厨。

而她则开端蒸抹茶蛋糕，因为第三道点心的关头是本钱节制，以是蒙萌并没有筹算弄花梢的装潢，这个期间的人不爱喝茶粉，不过君涵双倒是个例外，抹茶粉存了好几罐没有开封，她就顺手拿去用了。

“那‘瑞雪楼’那边呢？”蒙萌指了指最边上的石亭，“水晶薄荷糕”就是从那边端出来的，那边的大厨也是个妙人，来海晏楼做点心，还特地挂了条横幅，大大的“瑞雪楼”三个字，就算隔老远也能看清。

那盛冰淇淋的器皿和盛日式手卷的托差未几，只是外型上更高雅些。坐在最右边的是都城最为驰名的鼎食楼的大厨蔡寻，他吃遍大江南北，也没见地过如许的点心和器皿安排，惊奇之余，赶紧用两指捏起薄脆饼，尝了口顶上的冰淇淋，眼睛发亮，赞叹道：“冰冷透心，甜味也适中，和薄脆饼搭配的口感也好，爽利，君公子公然目光独到，竟然找到这么一名厨娘。”

此时，其他酒楼也把点心呈上，“来福楼”做的点心是柏叶饼，用嫩柏叶捣烂榨汁和面，蒸熟后用麻油炸，拌糖食用。那几块绿油油的饼放在白瓷盘里，中间放了朵绽放的紫薇花，甚是都雅。

“咦？这又是甚么点心？”汤问显闻了闻酱油的味道，只感觉比平常的要多几分美味，又见薄薄透明的米浆皮里透着粉红，更是忍不住猎奇地问道。

冰淇淋的做法不难，用蛋黄加白糖搅匀，再加牛奶出来加热，那牛奶是鲜榨的，看起来更稠些，尝了一下味道发明还不错，又醇又香。因为评委只要五个，以是蒙萌做的量也是五人份，那样冰冻起来也快。

“女人，大师对您的点心可猎奇了！那‘福来楼’的大厨硬拉着我问秘方，幸亏我机警，趁他不重视溜走了。”帮厨一返来就迫不及待地描述刚才送点心的事，“福来楼”大厨就是制作“冰雪冷元子”的那位，本来蒙萌对他还是抱有敬意，但听帮厨这么一说，就晓得那民气眼小又霸道，成不了气候。

幸亏她在时候上是占有上风，肠粉的酱油要别的制作，放香菇水、油、生抽、老抽和糖一起熬煮，再汆熟两条菜心，摆在肠粉两边做装点，品级二道点心统统工序完成，刚好冰淇淋也冷冻好，让帮厨去拿的过程中，烙了几块薄脆饼，到时候卷成圆锥形，将球形冰淇淋放上面，撒几粒碎杏仁、榛果就算完成了。

底下的厨子看不清观景台评委的神采，但很快第一轮的评比成果下来，原觉得稳拿第一的水晶薄荷糕竟然输给脆皮冰淇淋。世人也是惊奇地目瞪口呆，纷繁将目光投向蒙萌地点的石亭。

“过奖了……”君涵双含笑点头，微微转过身，看着纹丝不动的云慕，道：“你不想尝尝？要晓得，等比赛过后可就没有机遇咯～”他用心拖长尾调，云慕瞪了他一眼，冷静地拿起银勺子舀了口。

“鸳鸯肠粉？我平常只传闻过梗米粉、糯米粉、松花粉、桑麻粉，这鸳鸯肠粉还是头一回传闻。”蔡寻也是非常猎奇，用银筷夹起吃了口。

蒙萌这边是操纵时候差同时停止三道点心的制作，而中间两座石亭里的厨子，都是有条不紊地按挨次做点心，因为隔得老远，也不是看得很清楚他们在做甚么点心，不过看那淡定模样，他们应当也是身经百战的老伴计。