110.第110章 主厨资格到手（下）[第2页/共2页]

“是真是假，不信赖的人大能够应战一下。”白蔻终究扭过甚来，看着众厨子们浅笑说道。

白蔻目不斜视地与曾珠说话，涓滴不睬会边上的另三位管事百变的神采，而中间的厨子厨娘们见他们在说话，不知不觉地也围了上来，刚好听到最后半句。

“出孝那天不但是吃吃喝喝，温谷山前面华侈太多时候，本来下个月开端应当是为别的事繁忙，成果到现在菜单都没定下来。现在这差事正式交给你，要采买甚么你尽管列票据，但是我们不想再听到任何坏动静。”

“起码做两桌吧，不能把男厨扔到一边不管啊，总得教教他们如何做菜单上的菜。这第一次由婢子领着厨娘们来做，男厨们旁观，第二次让他们去西厨房做，就当趁便来个实地演练。”

“应当的，总不能女来宾们吃得欢畅，男来宾们却不晓得吃的甚么东西。你有甚么打算都详细写下来，别再想到一出来一出，没偶然候几次折腾了。”

大夫人领了示下，与丈夫回己诚堂，等儿子过来请晚安时就转告了他。

曾珠领着管事从茶水房出来给大师分拨差事，白蔻直接走畴昔，把菜单给她。

白蔻一走进大院就瞥见杂工们正在做大打扫，本来是烤炉修好了，好些人围在烤炉房外叽叽喳喳闲谈。

“就是！就是！”

到晚餐时候，大夫人把那菜单带去给老太君看，白蔻掐着时候终究烧好的醪糟红烧肉恰好跟着从东厨房拿返来的晚餐一块上桌。

上午的事一件件做完，比及该去东厨房干活时，白蔻把那张菜单也带了畴昔，她昨早晨又补写了几份。

白蔻收好票据，查抄了一下晾凉的五花肉，叮咛丫头们帮她算好时候，因为接下来这肉要蒸两个时候，以是要和晚餐时候配好，不能太早也不能太晚。

白蔻先去小厨房安排夜宵的事，然后回到房间就脱手写各种票据，次日早上送了三少爷出门上学，白蔻就拿着食材票据去找严伯，接着又去女护院那边找鲍二嫂子对练工夫。

情感冲动的厨子们顿时像被泼了冰水一样，立马沉默下来，面面相觑说不出话来。

顾昀点点头，只要东厨房能规复次序，他不是太在乎管事们用了甚么体例。

这么仓猝，一来也的确是没有太多时候让人纠结宴席吃甚么，二来白蔻的厨艺大师都晓得了，不需求左试右试。

“厨娘这边由婢子主厨，第一遍试菜由婢子卖力，男厨旁观，以后他们在西厨房重做一遍。”

“三少爷，此次的试菜是只做一桌，还是多做几桌？”白蔻倒是有话要说。