第9章 案板上的功夫[第2页/共3页]

“那行，你别太忙活，少做几个从速来，不过面条很多做点，你做嘞好吃，平时可吃不着。”二姨说着，本身笑了起来。

“麦穗，本年又在家呢呀？”老妇女看面相和姥姥有些类似，见着麦穗立即就笑呵呵了起来。末端，她又看到正在灶台前烧火的娃蛋，紧跟着说道：“呦，这是娃蛋吧？客岁看还矮着哩，本年这个子猛一窜啊！我看要不了几年就能比恁妈高了。”

“俺妈，你这做的是啥？”娃蛋伸长了头，看着小锅，猎奇地问道。

娃蛋脑袋一缩，赶紧一手端着一个盘子，朝堂屋走去。

“二姨你咋出来了，哎呀，你别管我，你先吃，我给手头上的面条弄好就畴昔。”麦穗说道。

“大人还没吃，你就上手了。”

煮了一会，麦穗用长筷子捞出来，放进碗里，又翻开了中间一个珐琅缸，挖了一勺子羊肉红油臊子盖上去。

没有立即端出去，先放在案板上，然后持续刷锅，洁净后倒了一些水，随即转头将案板上的面团拿起来，又揉搓了一阵，而后盖上毛巾持续醒发。

“麦穗姐，没事。归正我闲着也是闲着，给你打打动手，也算消磨时候。”这个年青女人笑着说道。她看起来和麦穗差未几大，不过个子略微比麦穗矮了一点，看起来娇小小巧，长得也很光辊。

“姨姥。”娃蛋有点怕生，老诚恳实喊了一句，然后就又低下头烧火去了。

麦穗笑道：“二姨，嫩先出来，我弄好这点东西就畴昔。”

而到了初三这天，遵循辈分，就该是他们在家等着别人上门来拜年了。

“这孩子多大了，还那么外向，不爱叫人。”麦穗解释道。

油热，倒入干辣椒、蒜沫、姜片，等炒出香味，便放入已经筹办好的肉丝。这些肉丝都是五花肉，有肥有瘦，在锅里不一会就已经榨出油，一股奇特的香气扑鼻而来。连正在烧火的娃蛋，都忍不住鼻子抽动，咽了一口唾沫。

在娃蛋的视角下，只见麦穗接二连三，一边摔，一边拉，不一会，三根小面棒就已经过短变长，由粗变细，而后再不竭折合，如此几次三次。此时再看面条，已经长达一米，并且粗细均匀，提起来仿佛一道瀑布。

“芹菜炒肉丝。”麦穗答复了一句，手上的活却没有停下，眼看着肉丝差未几了，直接将切成段的芹菜一把倒出来，跟着‘呲啦啦’的声声响起，猪油的香气和芹菜的暗香异化在一起，仿佛产生了某种化学反应，顿时就使得全部厨房都缭绕着风吹不散的芬芳清甜味道。

这时，二姨来到厨房，号召着麦穗进屋用饭。

半晌后，麦穗目睹着芹菜差未几了，直接拿过一个盘子，将菜出锅装盘。

噼里啪啦！

“呦，咱二姨来了？快出去快出去，咦……你看咱二姨，都过来了还拎着东西干啥！妈，俺妈，咱二姨来啦！”麦穗看到为首的一个老妇女，顿时面露欣喜，走出厨房，热忱的号召着。

遵循皖北乡间的风俗，大年月朔，要在家长的带领下挨家挨户拜年，直到初二开端走亲戚。如果亲戚多的话，能一向走到元宵。

麦穗点点头，见其进了屋，便持续忙活了起来。

“好了，出锅！”将青椒炒蛋装盘，麦穗说道：“给这两个一块端畴昔吧。”