第65章 茶道留香[第1页/共3页]

“不必多礼，吴老您但是本州茶业的权威，不知对本届斗茶大会有何期盼？”这时岳霖身边的年青官员杨万里，向劈面已到风烛残年的吴老轻声问道。

十位评审端起茶杯，起首看茶叶的形状是否大小均匀，碎片及残破占多少，其次看光彩是否合当时对此茶种类的要求，比方绿茶要求色至黛绿，不焦不碎，卷曲有度等等。

“评判第三项，评煮茶水质和水质缓急！”

“这壶制作精美，成就奇特……”

“第二项，评茶具！”

当岳霖看了一眼手中优胜者名字时，竟不由的自顾笑了，随即在台上宣布道：“颠末三项综合评比，三号乃是此次评审的第一名，三号茶友将有资格与上届茶首斗茶！”

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“这壶款式别致，有创意，古朴高雅，与香茗搭配可谓相得益彰！”

世人闻声纷繁转过甚来，齐齐躬身向二位大人施礼道：“我等见过二位大人！”

斗茶的日期多选在腐败节期间，因为此时新茶初出，最合适参斗。斗茶的插手者都是饮茶爱好者自在组合，多的十几人，少的五六人，斗茶时，天然有很多看热烈的街坊邻舍。

岳霖见世人一副无精打采的模样，又瞧了一眼身后倨傲的叶梦新父子，随即轻捻髯毛笑道：“诸位也不必如此泄气，茶道当中藏龙卧虎之辈，我等又岂能尽知，叶掌柜，你说呢？”

参赛的几十人，每人都把本身带来的茶具摆在评审的桌子上，服从评委的考语。

就在世人扳谈之际，知州岳霖与榷茶司的杨万里连袂走了过来，岳霖见世人相谈甚欢，因而浅笑道：“几位来得可比我们早啊！”

“你这丫头就爱凑热烈，你在这里几个月可没少给我添乱……”岳霖固然佯作不悦的说着，但是却感受不到涓滴的牢骚，反而让人感觉一种长辈对长辈的宠溺。

好一个久经油滑的长季子，这几句话可谓是真假连络不卑不亢啊！既显得非常谦逊，又彰显本身的倨傲。甚么叫‘在本州稳坐称首’，够硬气！

“第一项，评茶叶和茶汤！”吴老用颤抖却显亢高的声音大声道。

这第三项评判最吃工夫，得判定出煮茶的水是山川，是江水，还是井水。普通来讲，山川为上选，江水为当选，井水为下选。若不这十位评审皆是老茶骨，是底子品不出这水质的分歧。

腐败节刚过不久，琅琊山便迎来了客流如织的岑岭期，其启事就是三年一度的斗茶大会，便在这酒徒亭四周停止。

品茶也称喝茶，由仆人聘请三五知己，将泡好的茶，盛在小酒杯一样大小的茶盅内，像喝酒那样细细咀嚼。但是斗茶则与此分歧，斗，有争斗之意，也有在争斗中逞强得胜之意。大可用“较筐箧之精，争鉴裁之别”，来概括斗茶的涵义。

随即岳霖向世人先容了本身的侄女，此时世人才晓得面前的这名少女，恰是当朝翰林大学士岳雷之女。跟从父亲而来的叶明智，固然服从了父亲教诲，要少言多看。

吴老虽是老态龙钟，但双目却并不浑浊，随即拱手道：“杨大人谬赞了，茶道何来权威之说，茶的优与劣并非老朽一言断之。至于有何期盼……”