第四十九章 拜码头[第1页/共3页]

然后一努嘴巴，说道：“那边那些农转非的鲤鱼，十五一斤，要不你来阿谁？”

待鱼烤至七八成熟的时候，盛到平底锅上，再往烤鱼上面撒孜然、花椒、味精。

李君阁说道：“这类人粘上就是费事，赖疙宝上脚背，咬不了人还能恶心人呢。走白道还真不必然好使。最好的体例就是找我说那些人，他们平这类事那是悄悄松松。”

然后又倒了一杯一两的药酒，端到老头面前，谨慎翼翼地说道：“刘爷，小姑奶奶但是给通街的馆子都交代过了，这酒可就只能给这么多，你看……”

夏季在干流和支流的深坑山洞中越冬，是以水生高档植物为首要食品的杂食性鱼类。

这几年不返来，野生河鲜的代价真是翻着个的往上涨啊！

就见老板屁颠颠的跑出来，对老头点头哈腰道：“哎哟刘爷你到了，那条岩鲤还新鲜着呢。”

就是因为这些玄色的部分，岩鲤又被称为“墨鲤”。

店里有一排大玻璃缸，内里游动着各种河鲜。

李君阁一看就笑了，这都是乱来鬼呢，一看体型就是野生鱼，不过丢在江中的网箱里养过半个月时候，身上的体色换成了河鱼的体色罢了。本地熟客笑称这类鱼叫“农转非”。

然后将郑南成的事情给两人说了一遍。

第四十九章拜船埠

硌豆跟二狗说道：“二皮，现在盘鳌溪里的鱼跟王八都给搜刮完了，李家沟往上我们又不敢去，如果你有设法，我就带上电鱼的家伙，我们去弄一船。”

号召大师坐下，李君阁便去选鱼。

李君阁指着岩鲤对老板问道：“老板，那岩鲤多少钱一斤？”

只要几尾清波，军鱼跟岩鲤，算是正儿八经的河鱼。

夹川烤鱼非常有特性，普通采取的是两斤摆布的新鲜河鱼，先从腹部将鱼剖开，择除鱼鳃、内脏，淘洗洁净。

三种鱼都属于鲤科，肉质细嫩，滋味鲜美，都是夹川县不成多得的河鲜。

将鱼端到酒精灶上，上面点好酒精，待烤鱼吃完后还能够插手面条、粉条、土豆、藕片、黄瓜等蔬菜，这就又变成干锅吃法了。

李君阁在中间听了一耳朵，悄悄腹诽，这老头大鱼大肉，还新娶了个年青老婆，又爱喝酒，这不是摄生之道啊。

一边烤鱼，一边安插打底料，夹川烤鱼的特性，就在这个打底料上面。

岩鲤又称墨鲤，水子，学名岩原鲤，体侧扁，呈菱形，背部隆起成弧形。

老头穿戴一身厚绸衫子，乌黑的头发理成寸头，脖子上挂着一串棕色的星月菩提子，手腕上是一串南红手串，掌内心还玩着一对紫核桃。

李君阁说道：“我这也是防患于已然，这不是在乡里获咎了一个死皮嘛，如果来县城里找我的费事，那得哭瞎。”

李君阁对这些鱼倒是不奇怪，打小在五溪河里就吃过很多，不过对代价还是悄悄心惊。

李君阁脑袋摇得呼噜呼噜的，打小在李家沟吃鱼把嘴吃刁了的，分开李家沟后是见着鱼就躲，甘愿吃白条也不吃饲料催大的。

每一鳞片的后部有一黑斑。尾鳍后缘有一玄色的边沿。

朱朝安拍拍胸口，一身肥肉直晃，说道：“那行，那我回家跟老爷子问问去。”

说完又敬了老头一杯酒，说道：“刘爷，我这里干了，您随便。”

俗话说，背景吃山，靠水吃水。滨水而生的夹川县，天然在河鲜制作上天然是很有技能的。