第74章 向西北出发[第1页/共2页]

草长莺飞、杏花微雨、微风煦暖的凌晨，我开着捷达载着刘叔解缆了。

当下按图索骥找到了久负盛名的恰玛古炖羊肉店----这家传闻在阿克苏运营了好多年、比较驰名誉的“柯坪炖羊肉”。店不大，装修也不算太精美，俭朴无华，一股浓烈的维吾尔族民族气势，买卖好得不得了。感受仿佛进了家南边街边大排档，桌子不大，凳子近似于绿皮火车上那种背靠背的柔嫩座椅。合适朋友小聚，主打一个实惠。

另有几张面值60亿元的纸币。

展厅里几块陨石，刘叔悄悄奉告我说这是仿造品，用来展览的，“一眼假”。

现在再畴昔，卤野鸽子根基上是吃不到了。或者说你吃过感受味道还不错。野鸽子现在属于庇护植物，不答应不法猎取。你说你吃了，必定的结论是那里出题目了。要么是原质料以假乱真，挂羊头卖狗肉，乱来人的，要么是不法手腕捕获的野鸽子。

西北地处高寒，恰玛古药食两用，《维恰尔药典》记录有清肺止咳、填精干阳、明目增视、生发护发的服从，且口感比本地的好多了。本地人眼里已经食用了2000多年的富碱食品、恰玛古是羔羊肉的“灵魂朋友”，能够有效抵消人体内大量的酸性，中和人体酸碱性，是餐桌上必备美食。

就跟着刘叔去了他比较感兴趣的阿克苏博物馆。

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通过和别人谈天，刘叔让我记下一个地点：阿克苏市阿拉提大街和柯柯牙大街交叉口，玉器珠宝古玩城，只要你识货，那处所不但能买到真正的和田玉和古玩、另有陨石买卖。

看申明峡谷面积200平方千米，间隔号称天下四大佛窟之1、距今2000多年的克孜尔千佛洞不远，刘叔嫌太累，没有出来玩。感受有点遗憾，今后有机遇必然特地来观光观光。

我盯着一块拳头大小，黑不溜秋、坑坑洼洼的石头，一个角不晓得是野生敲掉了一小块构成的缺口，还是坠落过程中碰到石头上摔掉了，当然也有能够制作过程中用心做成这模样。

提起本地话语中被誉为“小人参”、“长命圣果”的“恰玛古”，很多人估计会一头雾水，说到一种咸菜“涪陵榨菜”，很多人都晓得。长得有点像青萝卜，本地叫“蔓菁”、或者“芜菁”，河南故乡叫“荠菜疙瘩”。

在多浪河湿地公园漫步一圈，也没有甚么意义。

刘叔说“天下美食千千万，西北占一半”，我们要在这儿休整一下，好好玩两天。

下了车，感受气候仿佛“咻--”的一下就冷了，从北海的春光明丽像一夜之间又回到夏季的北风萧瑟。

题外话，记得电视台一档节目，报告“司马光砸缸”的故事。一名“传授”级别的“专家”，回嘴说北宋期间并没有充足先进的技术，能够烧制如此大型的、能够钻出来人的大缸。我猜他必然没有来过阿克苏博物馆，没亲眼看过宋之前的唐朝，西北边疆地区的同胞已经能够制作出这么大的陶缸了吧。

带骨羊羔肉、恰玛古、皮牙子（洋葱）、盐，添下水，就足以制作出一道“好吃”的西北特性美食。

不晓得刘叔如何判定这陨石“一眼假”的，这就是学问吧。

接下来两天又咀嚼了阿克苏处所美食，红柳烤羊肉串、库车烤全羊、阿瓦提烤鱼、新和卤野鸽子、羊腿把子手抓饭、拜城大盘鸡、波西卡拉（一种奶油为首要质料的薄饼）、西北拌面（拉便条）。首要素菜根基就是大葱、皮芽子（洋葱）、土豆、豆成品，青叶菜类很少，密码标价的一盘青菜代价和一盘肉差未几少。