第41章 蜜汁火方[第2页/共2页]

火瞳，精选用乌猪肥大肉嫩的后腿，颠末上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等法度，数月乃成。成品的火瞳，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓烈，格外赏心好看。又以色、香、味、形这“四绝”而著称于世，即浓烈美丽的形状，素净的肉质，奇特的芳香，悦人的风味。

“这圆形的是甚么？”冷松指着环绕在火红火方中间的球状物，感受有些像是汤圆，但倒是红色的，并且也非常立体。

“这是，蜜汁火方！”菜肴的呈现让冷松面前一亮。

“被蒸煮过的西瓜，口感到当不会如此，并且更多也落空了西瓜本来的味道。但是，你这西瓜，口感固然软糯，但是却保存更多天然的味道，是如何做到的？”冷松也想不到，这道菜京苏事合用了甚么体例。

顷刻间，京苏脑海中迸收回一道闪电：“谁说没有菜谱，父亲他就是一本活菜谱。小时候，我常常都是跟在父切身后的打动手的，少说也是亲眼看到父亲做出成百上千道菜肴了，莫非这些菜肴中就没有我想要的？”

脆爽的西瓜早已经因为高温的蒸煮而变得一场坚固，吃在嘴里有着软糯细致的口感。又因为其上淋满了蜂蜜，以是西瓜更多甜美的味道，但天然清爽，却仍然保存在西瓜之上，这仿佛颠覆了冷松平常对西瓜的认知。

“甜菜，凸起菜肴的甜味，必将必要加糖的。只是，普通插手糖的菜，都是饭后的点心花菜罢了。而正餐跟饭一起吃的，红烧肉？”

紧接着，冷松用筷子夹来一块火腿，放入口中。

见厨房里京苏迟迟没有出来，冷松开端有些担忧，莫不是本身的峻厉让京苏在内里寻短见了吧。

“那应当...”

“这一次，我必然要用不一样的食材来烹调出这道蜜汁火方，让你无话可说。”京苏负气式地说道。

烈焰普通浓烈的色采，恰好逢迎了火方当中的“火”字，美妙的光彩，甜美浓烈的香气，加上风味奇特，让冷松细心打量了一下，方才拿起筷子，率先吃了一口被扣成圆珠的西瓜。

京苏端着新奇出炉的火方，兴趣冲冲地来到了冷松的面前。

与此同时，京苏认定的菜肴，也从小到大，闪现在了面前，就是如许一道——蜜汁火方。

“不可，红烧肉固然有甜的，但甜与咸的味道旗鼓相称，算不上甜菜。”

“啊！没甚么？只感觉这厨房里，被你弄得尽是云烟，觉得厨房给烧着了呢！既然没有事情的话，那我就先出去了，你好自为之。”冷松说着，临走之前还不健忘多吸两口气。甜美的味道，进入冷松的腹腔，内心统统的烦苦衷都仿佛顺着一江春水，向东流去。

“嗯！”折返来的京苏，简朴地嗯了一声。