第28章 卤猪下水[第2页/共2页]
不过,陆建川感觉有些奇特,顾云喜不是从小在家做很多活计的吗?如何连燃烧都不会?想到这,他的猎奇心更重了几分,这真的是东坡村的顾云喜?
“我教你。”陆建川想喝点水,看到顾云喜在燃烧,点了半天也没点着,便主动过来帮手。
看着陆建安的反应,世人都哈哈大笑起来,一家人倒是吃得很高兴。
在堂屋练习画花腔子的陆清清听到声响,跑了出来,让顾云喜看她画的图案。
“云喜,明天娘陪你去卖猪下水吧?”何氏担忧顾云喜对镇上不熟谙,再加上没卖过东西,不放心,筹算跟着一起去。
顾云喜心想,可惜没有鸡架子骨,不然卤水会更香。
没一会,两人就砍了十来根竹竿返来,那些竹竿,直径乃至比顾云喜的手掌还大。
“如何样?嫂子没骗你吧,这卤煮的猪下水是不是比昨晚直接焯水蘸着吃的更香?”
“嗯嗯,这个更好吃,嫂子会做饭!好吃!”陆建安吃得满嘴是油,还不健忘拍顾云喜的马屁。
没想到,顾云喜厨艺这么好,这猪下水,的确比肉还好吃!陆家人都感觉,如果做了去镇上卖,必定能卖好代价。
卤猪下水的骨头汤昨晚就已经熬好了,顾云喜把猪骨汤倒进锅里,又偷偷加了一些灵泉水,放入香料。
比及汤汁收得差未几了,顾云喜用筷子夹起一小块,尝了一下感觉能够了,这才熄火将卤好的半成品放入晾凉的卤水中,浸泡了一盏茶的时候,捞出。
“这个简朴,你看看能不能用竹筒啊?砍些细弱的竹子返来,掏空了洗洁净,当碗用。”何氏拍了下大腿,开口说道。
忙活完了以后,又把饭煮上,去菜地里摘了些菜,洗净以后,用铁铲挖了一勺猪油,下锅,插手一些蒜末,待到蒜末爆香,倒入青菜翻炒。
陆建安听到这话,点点头,又猛地点头:“娘做的饭也好吃!”
回程走得比来时要慢,到家都申时初了,何氏跟陆老爹这会还在地里忙活。
顾云喜跟陆建川边走边吃着肉包子,出了镇,肉包子也吃完了。
“嗯,我这就跟爹去砍竹子。”陆建川一向没吭声,这会倒是主动回应了。
说完,陆建川就给她树模,只见陆建川两手一摩擦,火石刺啦一声,火星溅到艾绒上,就有明火了。
“这个别例我看行!”如何忘了,公爹但是做过木工的,做几个竹筒碗,对他来讲也是小意义。
陆老爹锯完了竹筒,又跟陆建川在一边削着竹签。
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