第50章 红薯糖水[第2页/共2页]

红薯淀粉晒干后，红薯淀粉和水一比一的比例调和均匀上锅蒸，蒸一层熟了再往里加淀粉糊，一层一层蒸熟后放冷风干几天，最后把它刨成丝，刨成的丝晒干，就是红薯粉了！

十斤的红薯也就做出七百克红薯淀粉！

“嗯，好喝，整小我都和缓了。”杨奶奶喝了一口，由心叹道“这色彩也别致。”

听到杨奶奶如此说，叶竹顿了顿手，心中数着日子，笑着道“好！”

柴大叔不解转头看着叶竹。

刨丝的东西是叶竹找铁匠徒弟说了好久才做出来的。

柴大叔沉重点点头“我能够对天赌咒，这账面绝对是清明净白的。”

“店主这又做甚么吃食？”劈柴的张二看到叶竹拿着一大碗出来，不由停动手中的斧头，两眼放光问道。

“店铺估摸着另有六日便能完工，祖母已看好日子，完工三今后八月初二便是好日子，到时可开张。”杨奶奶按叶竹的叮咛在炒黑芝麻。

破钞的人力是叶竹杨奶奶张大张二四人和下地干活的四人，物力是向苏月璃借了三十银币！

叶竹在一旁把买来的糯米粉一半加菠菜叶捣出来的汁，一半加水别离搅拌成絮状，揉捏成一绿一白的光滑面团。

“酸辣粉，又酸又辣的酸辣粉！”这体例还是全掌柜的佳构成绩的，不知该喜还是该叹。

挖地窖用了四五日，把红薯从茅草屋运到地窖中也用了四五日。

“张大大哥，你晓得的一共多少灾黎，是全数吗，他们都去哪了？先前在茅草屋那日，你一吹骨哨就来了一群人？”叶竹没有接过张大的问话。

一样的体例，蒸一层拿出来就是苕皮。

杨奶奶也跟着，听到方才叶竹和柴大叔的对话，杨奶奶不免问一句“新店铺，竹儿是筹算卖何物？”

“一会发表，只怕这回不对张二大哥的胃口。”叶竹神奥秘秘道。

天渐凉，叶竹每日必在新店铺中烤几个热腾腾的烤红薯，吃腻了，又煮红薯粥吃、做薯条吃，再把红薯上锅蒸软，加糯米粉，搓成团，炸成丸子等等，每日花腔不反复，工匠吃得高兴做活也用心。

叶竹找了新店铺不远处的工匠来补葺，同工匠们细细说了要求，每日亲身监工。

杨奶奶本来种的那亩菜也恰好收成，全拿来腌了做酸菜。别的三亩，一亩种了秋豆角，一亩种了萝卜，还剩一亩也拿来种了做酸菜的芥菜。

厨房是先补葺好的，在间隔店铺里另有六日完工时，叶竹又在厨房忙活了。

一碗又甜又暖又糯的红薯糖水便好了，碗中红是红，绿是绿，白是白搭配着让人一看就面前一亮。

监工回茅草屋后，叶竹又在家中把张大张二找来的木料做桌椅，碗柜是买现成的。

“多谢柴大叔，慢走。”

长青和徐安安早就从山高低来了，爬了几天的山，两人跟繁忙的叶竹一样瘦了很多。那廪生也跟着下了山，快八月了，秋闱将近，他要赶考的。