第十一章 酥皮洋葱汤[第2页/共2页]
并且这旅店可不是普通的旅店,这是被评价为一星级的旅店。
从围观的人丁中,李晓然已经得知了,目前为胜利入住旅店豪华包间的,只要十一小我。
鸡汤,牛肉汤,另有其他的一些高汤,李晓然没有挑选其他的高汤,而是挑选了做洋葱汤传统的牛肉高汤。
“好标致的酥皮。”看着端在面前的洋葱汤,亨利店长的脸上暴露一丝惊奇。
“看起来比杂志上先容的更加年青啊!”
典范的法度风味,但却又突破典范的创新,另有完美的摒挡技艺,构成了这一道甘旨的汤摒挡。
这是对于一个摒挡者最大的必定。
苹果酒,另有旅店事前已经筹办好了的高汤。
没有理睬其别人的惊奇,李晓但是是快速的措置本身摒挡需求的食材。
“这类味道,真是太甘旨了,没有挑选典范洋葱汤增加的雪莉酒,而是苹果酒,仿佛让人感遭到了天然一样,那种甜美的甘旨。”闭着眼睛仿佛本身就身处在大天然当中,而不是喧哗的都会。
搅拌洋葱,将橄榄油与黄油匀挂在洋葱上面。
十五分钟后将盖子翻开,放入早就已经筹办好了的调料。
起首将洋葱切成丝,然后在早已经热好的锅中倒入橄榄油与黄油,比及黄油溶化后并且有泡泡的时候,将切成丝的洋葱倒入此中。
瞥见李晓然筹办的食材,世人微微一愣。
“洋葱的味道,并没有被牛肉高汤所夺走配角的位置,相反完美到不成思议的比例搭配,让身为配角的洋葱那甜美另有一丝辛辣的味道,完美的融会在了一起。”伸开了双眼,眼中暴露不成思议的神采。
并没有甚么施礼之类的,李晓然在办事员的带领下,来到了本身的房间。
毕竟这是在国际上享驰名誉的博古斯烹调摒挡大赛,目前还在欧洲,并没有前去霓虹的黒木场凉以及薙切爱丽丝来插手比赛,倒也并没有多少令人惊奇的。
看了一眼本身的房间,李晓然对劲的点了点头。
“那么纵情等候吧。”李晓然笑了笑,随即走到露天的厨台中间,开端停止本身双手的洁净事情。
“不对,这类奇特的香味?百里香!你还在此中插手了百里香。”脸上暴露恍然大悟的神采,亨利店长看这李晓然道。
洋葱,黄油,另有法棍,几近不消多说,在场的人都是认出了李晓然究竟要做的是如何的一道菜了。
固然不比三星级评价的里昂国际旅店,但也不算是普通的了。
“他在做甚么?”围观的世人,有的不明白摒挡的浅显人,有些猎奇的问道。
一步一步有条不紊的制作,最后放上已经切好的法棍,增加了一些芝士后,随即将其放入了烤箱当中。
比本身设想当中的更好。
美好的香味,烘烤到几近完美的酥皮。
想要见地见地李晓然的气力,毕竟只如果法国摒挡界的人,就不会不晓得李晓然这个名字。
这也是李晓然对于篡夺这一次比赛第一的信心来源。
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