第235章 烤肋排与鹿肉饺子[第1页/共1页]

这此中的蒸鹿尾儿，实在不是用的鹿肉，而是一道猪肝与猪肠所做的美食。

这内里最破钞时候地莫过于酒烧鹿心了，炖的时候最长的一道菜品了。

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三人的共同之下，饺子皮很快就没了。

将鹿排给串了起来…

鹿肉都被萧不凡完整拆解完了，顺手随便挑了一块鹿肉放到面前。

这两个相对心灵手巧一点，让他们一个擀皮，一个搓面团出来。

托付到了白起手上，为甚么这小我不是蒙恬呢？主如果怕他偷吃。

又或者爆炒鹿肝也是不错的…

简朴的封口，一个不露馅的饺子就包好了，至于形状的话还是算了，太费时了。

插手适当的盐，放在一旁静置…

既然蒸鹿尾儿用的不是鹿肉的话，不如把鹿肉做成其他的菜肴好了，红烧鹿肉是最根本的烧法了。

主食是鹿肉饺子，那么热菜是红烧鹿肉、爆炒鹿肝、干煸鹿肉…

加了一勺拌好的肉馅到放大饺子皮中间，然背工指沾水在饺子皮的四周画圈，再是双手并拢一握。

开端几次摁压排气，将面团中的气体都往外排挤去，揉无缺的面团放到一旁备用，叫来了上官皓宇与韵儿。

干煸鹿肉也是一道不错的挑选，干煸能煸出鹿肉中的油脂，变得更加香味实足。

萧不凡在两人的右边，敏捷地接过一张一张的饺子皮…

然后从着鹿脊骨的位置，向下渐渐划拉，将两侧的肋排给先剃了下来，再是将后腿前肢都分化了下来。

既然说是要吃全鹿宴的话，那主食也得跟鹿有些干系，不如就做一锅鹿肉饺子好了，饺子也算是主食不是吗？

至于如何做呢…想必大伙都传闻过东北报菜名这几句话是吧。

随后萧不凡又从空间中取出来了洋葱？切成碎末敏捷加到肉馅中搅拌。

如许算下来七道菜了，但是七这个数字不是很好，萧不凡又临时加了一道炭烧鹿排，另有一道卤鹿头当大荤。

有着两人的帮手，饺子皮很快就弄好。

既然上官皓宇的小奥妙也晓得成果了，那么接下来不如就做一顿全鹿宴好了，先从速处理了这只雄鹿好了。

吃力的就是鹿肉饺子了。

书接上回

萧不凡快速地分尸鹿肉，内脏都全数掏了出来，放在一旁待着。

凉菜的话不如来一个凉拌鹿肉丝，伉俪肺片（鹿肉版）。

然后再次撒了一把面粉在菜板上，然后死水揉面，将成型的面团甩在菜板上。

这是个冗长的过程，需求支出充足的时候，同时也是最累的。

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭…

这么一小会的时候里，萧不凡就已经打算出来了各种吃法了。

然后将白起给喊了过来，让他在一旁支起炭火，然后随地捡起树枝。

白起的职位直接变成了烧烤师，坐在炭火面前，就这么呆在那烤起了面前的鹿肋排，只要将外皮烤的焦香酥脆就行了。

萧不凡回身就去忙活其他的事情了…

不知又从那里整来的一把刀，双刀齐下，切的菜板嘎哒嘎哒响，鹿肉也在渐突变成肉馅。

一盘摆放的整齐的饺子就包好了，放到一旁备用，饺子开锅烫个几遍就熟了。

汤类的话就是酒烧鹿心好了。