第43章 丫头！你这手艺绝了[第1页/共2页]

炉子的门也不能全闭死，火太小了也炖不烂，关了三分之二，留了三分之一。如许煤火不会很大，也不会没有，就小小地往上冒，刚好能将一锅肉炖得烂乎乎。

沈晨鸣瞧着她的行动，就晓得这必定也是有甚么讲究的。

花了一个多小时，两人终究将饺子包完了。

“好啊！我巴不能够。”

弄好炉子，秦双双回身持续擀皮子，这么多面粉，可得干一会儿才气完事。

“那好吧！我收一下汤汁就装起来。”

“真的方才好？”秦双双用筷子往锅里蘸了点汤汁尝了尝，“我吃着略微咸了一点。”

他信赖小丫头做的鱼必定也很甘旨，人家做鱼向来不腌制，她不一样，早就用盐巴味精和酱油腌上了。

听沈晨鸣这么说，秦双双把红烧肉分红三碗装了起来。瞧着锅里的汤汁挺多的，没想到分装进三个碗里仿佛也不是很多。

“不咸不淡方才好。丫头！你这技术绝了，不比京都大饭店的大徒弟差。你做出来的红烧肉仿佛只要他们家才有卖的，我几年前吃过一次。”

沈晨鸣帮着切青红辣椒，遵循秦双双的要求切，完了斜刀切蒜苗叶，如许切出来的蒜苗叶是菱形的，很都雅。

“晓得他对你好，偶然候就得相互走动，一盒饺子是不值钱，可你的情意很首要，情面油滑就是这么来的。”

肉馅仿佛能多出很多，秦双双让沈晨鸣最后的这些饺子皮，尽量多放馅料，千万不要剩。

“饺子馅剩下了很费事，包一些皮薄料足的别的煮，给师长送去。”

肉做好了，接下来就是煎鱼，洗洁净锅，放在炉子上，拿出一个空碗，倒了一点面粉。

一股子鲜鱼的香味直往人的鼻孔里钻，沈晨鸣嘴角的弯度压都压不住。

“真不懂，从小到大就没见她这么做过红烧肉。”沈晨鸣点头发笑，“别看你婆婆是京都人，做饭的程度也就普通般，跟你没法比。

秦双双就乐意做菜，洗碗啥的还真不爱干，沈晨鸣乐意干最好，她能够甩手不管。

沈晨鸣算是比较会买菜的人，还晓得买一把蒜苗叶返来，如许煮出来的鱼也香一些。

沈晨鸣被批示去洗辣椒和蒜苗叶子，现在的蒜苗没有整根卖的，有人将蒜苗叶掐下来，一小把七八根如许卖。

洗好菜的沈晨鸣在边上看着，没说话，哪怕内心奇特，也没问出来。

说实话，沈晨鸣活了二十八年，第一次切蒜苗叶切出菱形来。

“啊？”秦双双迷惑，“真的不消收？汤汁略微多了些。”

沈晨鸣承诺着，公然揪得小了一些，如许擀出来的皮子跟之前的差未几大。

沈晨鸣眼看剂子没了，拿起一个面团揉了揉，搓生长条，揪成剂子。

有这么好的红烧肉汤配饺子，连调料都不消。”

拿筷子夹起一块肉，放在嘴边吹了吹，递给沈晨鸣：“你尝尝咸淡，看看口味行不可？要不要再放点啥出来。”

“行。”沈晨鸣服从安排，“老带领对我一向挺好的，我能去外洋履行任务，也是他安排的，不然都得被陈珠珠烦死。”

他家小丫头晓得真多，这些事他真不懂，常日里底子没打仗过。跟着小丫头学一学，今后也能帮上忙。

“懂了。我把背面这些饺子多包点肉，馅料绝对能用完，不会剩下。”

煤炉的火不是很旺，鱼块如果不裹上面粉，很轻易煎烂了。裹上面粉今后，一块一块被煎得很完整。