第十六章 顶级厨艺[第1页/共3页]

施晴听得愣住了，周鲜如何满嘴表扬的话，这还是阿谁毒舌美食家吗？

“……”苏璟也愣住了，心想本来清蒸鱼这么多讲究啊，看来本身另有得学。不过看着周鲜这么笃定地侃侃而谈，不免内心还是有些好笑的，心想这老头如果晓得我做鱼只要简朴的四步：切鱼、腌制、放进热贝里蒸、加佐料，不晓得会作如何感触。

“他？”施晴、周鲜、马腾、林采儿同时收回疑问，一脸不信赖，周鲜师徒三人，是感觉苏璟过分年青，如此厨艺没有长时候的堆集，是不成能具有的。施晴则是早尝过苏璟的厨艺，比她做的还难吃多了，他如何能够做出让周鲜对劲的清蒸鱼？

梭鱼被切成了片状，整齐地排成一个圈，仿佛孔雀开屏一样，外加绿色蔬菜映托，卖相还算不错。

“好的，你们稍等。”苏璟又跑回家做，说来这跑来跑去实在费体力，如果在之前他恐怕早就累趴了，不过应当是吃了魔兽肉的干系，他并不如何感觉累，反而有种挥洒汗水的畅快感。

只见，周鲜夹起一块梭鱼肉，送进嘴里，咀嚼起来。

“我宴客，算是赔罪。”苏璟笑了笑，实在他仍然还不晓得施晴干吗生他气，不过好男不跟女斗，先道个歉让她谅解了再说。

“不过，一样的做法，分歧人做出来截然分歧。蒸鱼好吃有几个关头：1、鱼要生猛新鲜,活鱼清蒸最美，蒸鱼讲究的是原汁原味,力求新鲜,滋味最好；2、鱼上锅蒸之前，腌制时候不要太长，以10分钟为佳，因为盐有渗入和凝固蛋白质的感化,安排时候太长会使肉质发硬影响口感；3、清蒸鱼讲究一鼓作气,一气呵成，有三忌：一忌水未开而将鱼放入，二忌半途开盖泄气，三忌蒸熟后长时候锅内保温。”

过了一阵子，苏璟用托盘拖着几盘菜过来，将周鲜点的三份菜上桌。周鲜、马腾、林采儿便开端大吃特吃，特别是林采儿，那是完整不顾形象，吃得满嘴流油，还直接用手抓了龙虾的一个钳子往嘴里送。

她这狼狈的模样，让苏璟看得忍不住笑了，她则是红着脸瞪了苏璟一眼，持续吃龙虾，内心对苏璟厨艺的观点，是不得不来了个一百八十度大转弯，佩服得五体投地了。她感受这只龙虾，是这辈子吃过的最好吃的食品了。

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等施晴回过神的时候，整条大龙虾已经进了肚子，她不由对苏璟是又爱又恨，能吃到如此甘旨当然是一种极致享用，但是这下又得长胖了吧。

“这清蒸梭鱼，如何做出来的？”周鲜却没有理睬施晴，一脸震惊地看着苏璟。

这让施晴、马腾、林采儿都傻眼了，特别是马腾和林采儿，他们晓得徒弟因为对食品的抉剔，已经达到有点厌食的境地，每餐只是逼迫性的吃一些，好久没像如许大快朵颐了。

在施晴胆战心惊的视野下，周鲜翻开了盖子，暴露了整盘清蒸梭鱼。

“先别跟我说，让我猜猜∴⊙，。”周鲜俄然又打断了正要说话的苏璟，夹起第二块梭鱼肉进嘴，接着夹起第三块，他仿佛完整停不下来，三两下将整盘清蒸梭鱼肉给吃了个一干二净。

“哼，一条龙虾可不敷赔罪。”施晴白了苏璟一眼，不过嘴角却挂起了一丝甜甜的笑容，她非常等候地撕下一块龙虾，放进嘴里，顿时感受香滑入口，口水节制不住地流出来，从速用手擦掉。