26.避风塘炒蟹[第2页/共4页]

最后锅内留油，放入干辣椒、炸好的蒜茸，适当的盐白糖和鸡精，再将蟹块倒入此中翻炒均匀便可，如许一道甘旨的避风塘炒蟹就出世了。

喂喂喂，徒弟，你如许就过分了哦！

而沙师弟仿佛跟大师兄说好了一样，大师兄炒了芥蓝，他便筹办了跟芥蓝超等搭的沙茶炒牛肉。牛肉片加油加酱油加淀粉腌制过以后，炒锅入油，下牛肉片翻炒，不过几下大火的翻炒，牛肉已经七成熟，再插手红椒沙茶翻炒均匀，便能出锅了。

看着害臊的徒弟，大师兄和秋苏格对看一眼都贼兮兮地笑了起来，但也不该再撩他了，万一徒弟炸毛起来，咱早晨可就没得吃了！

而大门徒，也就是秋苏格的大师兄猴哥，他是做室内设想的，便是秋苏格首尔的家另有摒挡课堂都是大师兄给设想的，三门徒呢，也就是沙师弟，他是个纹身师，秋苏格左手的大花臂还是沙师弟给纹的呢。

大抵也是如许，他们这俩吃货才会越来越胖吧？沙师弟还好，风俗撸铁，所以是壮，大师兄就不可了，肚子已经比徒弟还要大了，想当年他猴一样的身材，公然光阴是把杀猪刀呢！

香港的路实在是太不好认了, 好不轻易找到了徒弟餐厅的冷巷, 看着那肥肥的，还是穿戴红色背心，左青龙右白虎的徒弟坐在门口看着报纸, 秋苏格可算松了口气。

秋苏格也没筹算做多庞大的菜色，如许的大肉蟹拿来做避风塘炒蟹是最好的。将蟹块裹上一层干淀粉，热锅放油，将蟹块扔出来炸至金黄色再捞出。而避风塘系列菜色中不成或缺的蒜茸也如此炮制，直接入油锅炸至金黄捞出。

大师兄这模样，沙师弟天然是共同他的演出，直接做出一副焦急的模样，“大师兄，二师兄，徒弟被妖怪抓走了！”

乞助的眼神看大师兄沙师弟，公然他们一点也不会帮本身，秋苏格只好硬着头皮戴上徒弟筹办在一旁的手套，抓起螃蟹开端措置了起来，公然，‘哎呀！’，就被夹中大拇指了！ε(┬┬﹏┬┬)3明显一样的伎俩，本身老是会被夹，一点也不公允……

如安在快速的翻炒中让芥蓝快速熟成，并且还不能过老，调味也要把握得方才好，不能过咸过淡，勾芡也不能过薄过厚，那里是件简朴的事情呢？

就如许，师徒几个便围在一起吃起了晚餐，中间是放着一个小炭炉，小小的炭火在保持佛跳墙的温度，不让一锅佛跳墙因为温度的降落而变得油腻，沙茶炒牛肉和避风塘炒蟹也是别具风味，再加上平淡的炒芥兰在这些肉菜中做调和，不过四个菜色罢了，却已经让人相称满足了。

大师兄猴哥扶着肚子站了起来，“啊，二师弟，你可来了！”顺手就要将手里的扇子递给她，让她接办看火。

好吧，不过是杜徒弟每次看到他们都要让他们本身随心选一道特长菜做出来给本身咀嚼，看看他们有没有荒废厨艺之类，特别是大师兄和沙师弟都是在香港，也常常来看徒弟，以是接管的磨练就更多了。

这也是简朴的菜，一样也是对火候的把握要求相称高，慢一分，便能够导致牛肉过老，如许分毫之间，口感就会差上很多，以是一样是磨练厨艺的菜色啊！

以是你们公然还是唐僧取经四人组对吗，这胖胖的徒弟胖胖的猴哥瘦瘦的八戒，可真没见过如许的取经四人组啊！另有沙师弟呢？