第7章 魔幻麻婆豆腐[第2页/共2页]

白发少年将右手的一杯水塞进他手里，非常自来熟地拍拍他的肩膀，笑眯眯地说，“我们家的豆腐不一样的，包管你会喜好！”

“好，就如许吧。”

好不轻易压下暴动的主顾，阿贝却完整堕入了瓶颈。

“阿贝徒弟！”正说着，老王冲了出去，脸带焦色，“老主顾们不对劲麻婆豆腐，说是味道不对！”

李提督还是有点不敢信赖，他求证般地看向阿贝，“阿贝徒弟，不是我思疑您，只是这个孩子真的能够吗？就算去插手比赛，如果气力不敷还是会被立即淘汰的。”

殷凡始终没能下定决计，直到有一天，他发明很多人家点头落泪地看着死牛时，才想到对于农耕期间牛的首要性。

牛肉比拟于其他肉类最大的特性就是有嚼劲，是以与豆腐搭配的时候才不会被豆腐绵软的口感影响。想要将肉做嫩有很多体例，但是反其道而行却非常困难，一不谨慎就会落空肉质的鲜美，阿贝尝试了很多种肉类，但是没有一种能达到估计的口感，为此，她实在是寝食难安，几近把统统人都动员起来一起开辟新菜谱，连三岁的小当家也没有放过。

殷凡担忧地看着面前两小我达成共鸣，总感觉内心深处涌起激烈的不安。

“如许吧。”阿贝思忖了一下，说，“殷凡，去做你最特长的菜，如果李提督以为你分歧格，那我本年的保举名额就闲置吧。”

少年湛蓝的眼睛带着笑意，“做这个豆腐的是这家菊下楼的掌厨阿贝徒弟。”

阿贝摇点头，“在我内心你们都是一样的。不是我不想保举绍安，只是他另有一个很严峻的题目，一天不处理，他就一天成不了顶级厨师。”

“阿贝徒弟！你说甚么！”殷凡吃了一惊，瞪大眼睛看向神采果断地女子，“绍安在您的身边已经有好几年了，他才是你的弟子啊！我只是一个外人罢了……”

“阿谁，能帮我再来一碗平淡点的粥吗？”李提督面露菜色，开口说道。

两小我并没有像殷凡设想的那样谈了好久，究竟上，很快阿贝就把他叫了出来。

李提督在内心苦笑，早该想到的，川菜的特性菜就是麻婆豆腐，四川行省十家店里有九家的招牌菜是这个。如果是平时，天然没甚么题目，但是现在他需求的是平淡点能够填饱肚子的东西。

阿贝翻开册子，无法地说，“饭店里的牛肉眼看就要没了，能够用其他肉类替代的菜色都尽量利用别的肉类，我也已经让绍安去寻觅新的货源，可惜我们力量有限，只能走一步看一步。”

她快步走到乱哄哄的前厅，大声喊道，“大师！请听我说！”但是喧闹的前厅里如许的音量底子引不起世人的重视力，殷凡想了想，走到厨房取出大锅，梆梆地敲了好几下才放声吼道，“大师静一静！阿贝徒弟有话要说！”