第43章 鸡蛋糕[第1页/共3页]

家里的豆腐都装满好几个盆，送给其他的几房，还剩下很多，不晓得要吃到甚么时候。

如果没啥题目，我们家明天就开端做豆腐卖了。”

“你先去洗手，把手洗得干清干净的。”

“对的呀。”

张蔓月：“你二姐还说甚么吗？”

可她就算绝食也没用呀，窜改不了甚么成果，反而会让人笑话。

搅拌的时候切忌不能太用力，要顺着一个方向转圈搅拌，打蛋器最好不要分开面糊，以免消泡。

“还得再等一会儿，等鸡蛋糕凉一点，我们再吃。”

“娘，你如何来了？”

白面过筛，插手到蛋黄液中，搅拌到顺滑没有颗粒，再反复上一个步调。

“小禾，把鸡蛋糕给你二姐送过来。”

李青禾用力点点头。

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这没有甚么法门，得渐渐摸索，做很多了就会熟能生巧。

“我没有惹二姐活力。”

好不轻易鸡蛋糕才蒸好，张蔓月把饭锅拿出来。

明天她就拿这糕点去镇上去买，看看行情如何样。

看着她这小馋猫的模样，张蔓月不由哑然发笑。

“我另有很多呢，你本身吃吧。”

大人的事情太庞大了，她一点都想不明白，她还是吃本身的鸡蛋糕吧。

直到蛋清打发成绵密的泡沫状，放在中间备用。

张蔓月捏了捏她的小面庞，补了这些天，小丫头多长了点肉，捏起来手感好了很多呢。

东西才方才入嘴，张母便迫不及待地问道：“咋样？还成吗？”

“你快尝尝这豆腐成不成。”

她刚咬下一口，就闻声内里传来声音，“有人在家吗？”

“不是你的错，你二姐估计在生本身的气呢。

她刚把饭锅放进笼屉篦子上，就见李青禾皱巴着一张小包子脸跑过来，手里还拿着两块鸡蛋糕。

张蔓月打了水，“来，我们一起洗手。”

“还得再等等。”

但太浓稠了，蒸出来的鸡蛋糕会过于踏实，口感就没有那么好。

张蔓月重新往大锅里加水，将面糊倒进锅里，重新上锅再蒸一锅。

“娘，你先喝点水。”

在大锅里放下水，放上笼屉，烧大火将水煮开。

将饭锅放在上面，用麻布挡住饭锅，以免水蒸气滴到内里。

“嫂子，要我去叫娘返来吗？”

固然她不晓得她们在哪儿，可她能够到处找，她跑得可快了。

“你二姐活力了。”

她把吃了一口的鸡蛋糕，递到张蔓月面前，“嫂子吃。”

这会儿糯米粥已经晾得差未几了，她将切碎的麦芽倒进糯米粥里，用力搅拌，让它们充分异化。

面糊必必要充足浓稠，才会变得疏松。

李青禾望眼欲穿的看着蒸笼，“嫂子，好了吗？”

小孩子的情意，吃吧。

过了一会儿，她又问：“嫂子，鸡蛋糕要好了吗？”

“嫂子，洗手今后就能吃鸡蛋糕了吗？”

张蔓月：“你晓得她们在哪儿吗？”

她双手托着下巴，“甚么时候才气好呀？”

张蔓月感觉这个声音有点熟谙，跑出去一看，来人公然是张母。

家里没有模具也没有干系，另有烧饭的铁锅。

明天去卖豆腐，把买豆子的钱先挣返来，渐渐的就能赢利了。

她把手上的鸡蛋糕递给张蔓月，“嫂子吃。”