第34章 酸浆豆腐[第1页/共3页]

一下花出去这么多钱，她感觉有点肉痛。

他们相互互换了一个眼神，都能够看出相互眼中的欣喜，成了。

“大姑来了。”

掌柜的瞥见她穿戴朴实，不像是用得起这类高贵布料的人家，不过还是答道：“这纱布二两银子一匹，一丈是六百六十七文钱。”

张蔓月让张大哥把豆浆倒进锅里，用大火烧开豆浆，期间不断用勺子搅拌，制止豆浆糊锅。

张蔓月付了订金，跟铁匠约好明天下午过来拿东西。

张蔓月：“去拿碗过来，大师都尝一点。”

“跟在我背面呢，就快到了。”

张蔓月用勺子把豆浆捞出来看了看，还算细致。

“那走吧。”

张蔓月跟他定了一个漏勺，能够用来撇去浮沫，一个空心的大铁勺，能够放布过滤，还让铁匠做了一个手动打蛋器。

张二嫂感慨道：“我感觉现在如许就已经很好吃了。”

枇杷是好东西呀，具有清肺润肺，生津止渴的服从，在如许的隆冬天吃最好了。

从铁匠铺出来，她去了一趟布庄。

她拿出本身买返来的白醋，白醋和白开水调1:1的比例，用筷子搅和开。

“豆子磨好了，现在需求一个洁净的大锅，不能沾上油盐，把这些豆浆煮熟。”

张母把张蔓月领到厨房，黄豆和黑豆公然已经磨好了，放在两个桶里。

这也太贵了。

张母跑出去，从堂屋拿过来一个麻布缝制的袋子。

张蔓月笑着说道：“如果做好浇头，也能够卖给客人吃。”

张母也有迷惑，见到她看着本身，说道：“你想试就试，看我干啥。”

张大哥和张二哥也从房间里走出来，“月月返来了。”

那铁匠打铁有二十多年了，经手的东西无数，听到张蔓月的描述，大抵就晓得她想要的东西甚么样。

如果用石膏的话，出的豆花会比较多，但是口感相对酸浆豆腐会差一点。

张大嫂面色一喜，往他身后看了看，“你大姑在哪儿呢？”

用这个来做菜，也很好吃。

张二嫂挽起衣袖，“我来刷锅。”

张蔓月吃完了面，心对劲足地走出面铺，去买了鸡蛋，又去铁匠铺看了看。

买好东西，她背着背篓回了桂花村。

张大嫂睁大眼睛看着那一锅豆花，“成了？”

当代的那种纱布实在找不着，就这类料子比较靠近，谁晓得会这么贵。

“就明天赋说的事儿，她如何能够这么快就健忘。

这么煮了一盏茶的工夫，把豆浆完整煮熟了，她让张大哥和张二哥把大锅搬出来，晾着。

在如许一座小镇子，能穿上丝绸料子的人，只是少数。

话音刚落，就看到小铁锤跑了过来，“奶，娘，我大姑来了。”

张蔓月本身也喝了小半碗的豆浆，“如果做浇头，放在豆花里就更好吃了。”

“娘，我之前让你筹办的东西呢？”

以是她甘愿挑选出豆花少一点的酸浆豆腐。

张蔓月让张大哥把豆浆倒进袋子里，再过滤豆浆，豆渣就留在了袋子里。

张大嫂看向张母，用眼神扣问她“能够吗”？

公然，张蔓月很快走了过来，跟在她身后的，另有家里的几个孩子，一个个欢畅得跟甚么似的。

“大姑，你方才用了那么多的醋，会不会酸呀？”

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