第二百二十九章 酒神 （乙）[第2页/共3页]

不到半小时，厂里的头脑筋脑都进了车间，连阿谁德国专家也式微下。德国专家何大爷倒是常在厂里碰到，五十多岁了，身高体壮，头发金黄，如同是从小喝啤酒长大的普通。名字仿佛叫个甚么泽尼德甚么博格，大师都叫不顺嘴，就喊他你大脖子，真是人如其名。

没想到，题目就出在了这些入口设备上。

但不管如何说，得爬到上面去看看。这会儿，车间主任大林面如死灰，嘴里一向嘀咕着，“不成能啊，灌完酒，我，技术处李勇，质检处小张都挨个查抄过，顶盖封得好好的，如何会跑气儿呢？”

提及来，五环啤酒也算是经历盘曲。最后它的名字是合而盛，是两个闯关东的男人在沙俄那边卖夫役，挣了些钱，回到北京创办的，最后它并不是出产啤酒的，而是个汽水厂。

但五环啤酒真正快速生长，还是这七八年间的事儿。

何大爷细心在车间里转了一圈，一根鼠毛也没发明。可这气味又是从哪来的呢？

何大爷不敢迟误，给厂保卫处打了电话。保卫处的张处长刚进车间门就闻见了臭味儿，甚么话也没问，回身跑出去给刘厂长打电话去了。

为了包管酿酒罐的密封，顶盖是设想成潜艇里封闭气舱门一样的环形把手，要原地转动十几圈才气翻开。而大林底子没有转动环形把手，那明显顶盖是虚掩的。

在宽广整齐的发酵车间里，整整齐齐地摆着六个三米高，两米多宽的储酒罐。德国设备是啤酒行业里最初级的设备，仅仅看看锃光瓦亮的不锈钢外壳和不竭闪动着分歧色彩唆使灯的节制台，以及沿着罐体螺旋而上的全金属扶梯，就晓得这设备造价不菲。

但这几天里，厂里卖力车间洁净的何大爷却模糊有点担忧。他在这个车间里总闻到一股子淡淡的腥臭味。开端觉得是车间里有了死老鼠。虽说厂房客岁刚翻了新，但老鼠这东西只要本来这儿有一窝儿，修屋子时搬走，你修好了，它准又搬返来了。

何大爷顾不了很多，把看门的老狗喊了出去。他这条狗，要按人的年龄推断，如何跟本身也是个平辈儿，但鼻子一点儿没退化。它围着那几个罐子转了一圈，就停在了最内里的罐子前，用力儿地叫了两声。

顶盖翻开后，大林没出声儿，用手捂着鼻子。在小台子上站了十几秒钟，仿佛做了狠恶的思惟斗争，才从后屁股兜里拿脱手电筒，迟缓的从顶盖向内里照了出来。

而高端啤酒的发酵分为前发酵、全发酵和后发酵三个阶段，要经历六十天的时候。全部的发酵过程发酵罐是完整密封的，为的就是给发酵菌一个恒温恒湿的糊口环境。这个过程可比普通啤酒多用二十多天，传闻酿出来的啤酒有一股天然麦芽的暗香，而口感醇厚，固然刚入口时微微有点发苦，但到了嗓子眼儿却非常甜美，正宗的德国配方，纯粹的巴伐利亚味儿。

但毕竟是头一次上全入口设备，厂里非常正视，不但原质料全数入口，酿造徒弟也是德国请的，刘华成怕水质影响口感，特地花了大代价从西山运了泉水过来，装了一罐，又启了老厂里封了很多年的深水井，用井水装了一罐，就是要尝尝到底哪种水的结果更好。