第34章 甜蜜滋味[第1页/共3页]
蒙丹和林婉怡听得出神,眼中尽是猎奇与等候。“徒弟,我们能够本身脱手做吗?”林婉怡忍不住问道。
裴素云弥补道:“还能够在一些文明活动中,现场揭示糕团制作,让大师切身感受这份甜美与暖和。”
裴素云走上前去,浅笑着说道:“教员傅,您好呀。我们对姑苏的糕团特别感兴趣,能不能请您给我们讲讲糕团的制作体例呢?”
教员傅抬开端,眼中带着笑意:“当然能够,女人们。姑苏糕团,那但是有着深厚的汗青秘闻,每一种都有它奇特的魅力。”
接下来是包馅环节。教员傅端出几盆分歧口味的馅料,有豆沙馅、玫瑰馅、枣泥馅等。“这馅料但是糕团的灵魂,要选优良的食材,经心熬制,才气调出那奇特的味道。”教员傅拿起一团豆沙馅,树模着包馅的体例。“先把面团搓成圆,再用手指在中间按出一个小窝,把馅料放出来,然后渐渐收口,搓成圆球。”
裴素云看着两人,笑着说:“你们俩呀,包得都不错,各有各的特性。”
三人安步在古街,街边的店铺连续开门停业,氛围中满盈着淡淡的炊火气。未几时,一家名为“悦香糕团铺”的小店映入视线。店门口,蒸笼里升腾起袅袅热气,糕团的甜香丝丝缕缕地钻进她们的鼻腔,引得三人加快了脚步。
凌晨,阳光透太轻浮的云层,和顺地洒在姑苏城的石板路上。裴素云、蒙丹和林婉怡三人,在昨夜对姑苏文明的夸姣神驰中迎来了新的一天。她们听闻,姑苏的糕团,如同这座都会的明珠,披发着甜美而诱人的魅力,因而决定一同看望糕团制作的奇妙天下。
蒙丹率先拿起一块梅花糕,悄悄咬上一口,软糯的糕体在口中散开,豆沙馅的苦涩刹时在味蕾上绽放。“哇,太好吃了!本身做的糕团,感受格外苦涩。”蒙丹一脸沉醉。
在大师的欢声笑语中,蒙丹调剂了馅料的用量,再次尝试,终究胜利地包好了一个糕团。她镇静地举起手中的糕团,像个孩子似的夸耀:“你们看,我包好啦!”
林婉怡也跟着说道:“对,我们能够通过收集,分享糕团的制作过程,让天下各地的人都能体味姑苏糕团。”
教员傅欣喜地看着她们,说道:“女人们说得对呀。这些年,期间窜改快,情愿学这门技术的年青人越来越少咯。看到你们这么喜好,我打心底里欢畅。但愿你们能把这姑苏糕团的甘旨,另有背后的文明,传播得更远更广。”
蒙丹迫不及待地挽起袖子,说道:“徒弟,让我尝尝。”她学着教员傅的模样,将双手放在面团上,用力揉搓起来。但是,面团在她手中却不听话,一会儿这边裂个口,一会儿那边又粘在手上。“哎呀,如何这么难呀。”蒙丹皱起眉头,有些泄气。
走进店内,古朴的气味劈面而来。木质的桌椅摆放得整整齐齐,墙壁上挂着几幅描画姑苏贩子糊口的画。一名头发斑白、面庞驯良的教员傅正站在柜台后繁忙着。
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蒙丹果断地点点头:“徒弟,您放心。这么好吃又成心义的糕团,我们必然会让更多人晓得。”
教员傅笑着说:“别焦急,女人。揉面是个工夫活儿,很多练习才行。你看,像如许,略微加点力量,再把面团翻个面。”在教员傅的指导下,蒙丹的行动垂垂谙练起来,面团也开端变得听话。
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