陆羽与《茶经》[第1页/共5页]

对于大师把汗青上记叙不清楚的处所，弄弄清楚的这类欲望，一 般都能了解。但是，如有人据宋人陈师道文中讲到他见过四种《茶经 》版本，内容特别是“七之事”部分繁简分歧，因而联络陆羽插手颜 真卿主编《韵海镜源》一书，以为这本“癸丑（大历八年）之春”成 书的巨着，陆羽在编完今后，当会“从中接收营养，弥补进《茶经》 七之事”。而肯定这年陆羽对《茶经》又再作一次修补，就纯属是推 测了。对汗青上的疑点，除非找到切当的证据，普通我还是主张万国 鼎的定见。说粗一些活一些好。

陆羽是唐朝中期一名驰名学者，也是我国和天下茶学的最草建立 者。他一名疾，字鸿渐，又字季疵；复州竞陵 （今湖北省天门）人。 在《新唐书》、《文苑精华》、《唐才子传》和《全唐文》中，都有 他的传记和先容。

北宋驰名墨客梅尧臣诗句指出:“自从陆羽生人间，人间相约事 春茶。” 1实在茶事非始陆羽，陆羽对茶业的进献，也是《茶经》一 书传世今后才有的。以是，对于陆羽及其《茶经》。还是欧阳修评说 得对:“盖为茶着书，自其始也”；陆羽初创了为茶着书立说的先河 ，把茶的有关经历、知识，总结进步为一门专门的学问，从而也建立 了我国和天下上最早的茶学。在陆羽之前，如晚唐墨客皮日休所描述 ，旧时饮茶，“必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异” 2。用现在的口 语说，畴昔饮茶。如煮菜喝汤一样，很不讲究。《新唐书》陆羽传中 载:羽“着经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。 ”这便是说，除茶学上的进献外，陆羽及其《茶经》对于进步饮茶技 艺、促进茶叶出产和贸易的生长，也都是有其首要感化的，这一点， 封演在《封氏闻见记》中也指出:“鸿渐为茶论（经），说茶之服从 并煎茶之法。造茶具二十四事，以都笼统贮之（应是以都篮或都笼统 贮之），远近倾慕，功德者家藏一副。……因而茶道大行。”茶道怎 样大行法？宋朝陈师道在再刊《茶经》的序言中称，自此今后“上自 宫省，下迨邑里，外及戎夷蛮狄，宾祀宴享，预陈于前；山泽以都会 。商贾以起家” 1。一句话，在陆羽和《茶经》的影响、倡导下，茶 的饮用和茶叶文明，在我国天下范围内进一步较快生长了起来。

据称他是一个弃婴，不知所生，他的姓名一说是他长大后本身用 《易经》占卜出来的。他卜得的是“蹇”之“渐”卦，其卦辞有“鸿 渐于陆，其羽可用为仪”等语，於是他就取陆为姓，以羽为名，用鸿 渐作字。他是和尚从河边拾回在庙中长大的，但他自小就爱好读书， 不肯意学佛，所今厥后就偷偷分开寺庙，跑到一个梨园子里学戏和做 起“优人”来。天宝（742―756）中，陆羽在一次演出中为太 守李齐物所赏识。他长得欠都雅，口吃善辩，为人朴重。上元初（7 60年），他移居苕溪（浙江湖州），自号桑苎翁，闭门着书。他出 名今后，朝廷曾任命他为太子文学，厥后又改仕太常寺太祝，他都没 有去。贞元 （785―804） 末卒 1。

陆羽在茶学上的成绩，主如果《茶经》一书。《茶经》全书共七 千多字，分三卷十节，卷上:一之源，谈茶的性状、称呼和品格；二 之具，讲采制茶叶的器具；三之造，谈茶的种类和采制体例。卷中: 四之器，先容烹饮茶叶的器具。卷下:五之煮，阐述烹茶的体例和水 的品格；六之饮，谈饮茶的民风；七之事，汇录有关茶的记录、故事 和功效；八之出，列举天下首要茶叶产地和所出茶叶的等地；九之略 ，是讲哪些茶具、茶器能够省略；十之图，即教人用绢帛抄《茶经》 张挂。对于《茶经》，我国非论是大陆还是港台，论着很多，但我们 以为陈彬藩先生在《论茶经》中的三个题目:“茶叶百科全书”、“ 茶叶文明宝库”、“天下茶叶的典范” 1，约概大旨，就比较贴切地 申明《茶经》一书的汗青意义和实际意义了。