第182章 干锅兔肉[第1页/共7页]

塘里的莲藕只挖了一半，可光是这一半也很多了，每家分了足足有十斤呢！林德寿发起说，莲藕一旦从塘里起出来，不能放的太久，就算不坏，也得风干了，不如比及快过年时，再把剩下的一半起掉，留着过正月的时候吃。

大锅里烧着开水，就等他们返来沐浴，小锅里烀着菱角。没有锅可用，麦芽只得别的起了个炭炉子，到里屋拿了块晒干腌过的兔子肉。

想着要做些糯米藕给他们尝尝，但是此时做恐怕来不及，得比及晚餐一起吃了，不过但糯米得要先泡上。麦芽想着收缩泡制的时候，就用温水泡，而不是凉，比及将糯米泡开，就能填进藕孔里了。接下来的步调也不难，

那边，冬生摘了满满一盆的菱角，正筹办把木盆往岸上运。麦芽赶快站在塘梗边，筹办接他递过来的盆。

麦芽想了想也是，大头这两个字确切简朴的多，不像豹字笔划多，“弟弟写不好，你能够多教教他嘛，写多了也就会了。”

林氏笑呵呵的道：“既然他李婶都如许讲了，我也不会跟你客气，回甲等我家羊宰了，给你家送些羊肉过来。”

林氏摆摆手，禁止她持续说下去，“你在这儿叨咕这些事有甚么用啊，好表情都叫你搅坏了，行了行了，烦心的事转头再说，麦芽啊，快烀些菱角出来给我们尝尝，把你黄婶的嘴堵上。”

黄氏卷了袖子，道：“我也来帮手，不能光坐着，看你们几个在那干活。”她去厨房拿结案板跟菜刀，就搁在院子的大桌上。

兔子肉用开水泡软了，再剁成小块。麦芽又从廊檐下挂着的干红椒绳索上，扯了好几个干红椒。都是本身家菜园的红椒，到青椒变红的时候，窜起来，放在廊檐下，让它渐渐风干，而不是爆晒。如果爆晒的话，会把红椒晒的焦脆，一碰就碎了，哪还能烧菜。生姜也要多切些，等会把兔子肉跟红椒和生姜搁在一起爆炒，必然得炒出辣香味，期间不能加水，连酱油醋都不搁，美满是干烧，如许能让兔肉充分接收辣啦，等干烧的差未几，再兑水。想着方才大花拿了豆腐，麦芽便又切了些豆腐搁进锅里，一块慢炖。

男人们都下水挖莲藕了，麦芽带着大花跟小花，另有大头小豹就站在岸上，把他们递上的水桶接过来，内里早已装满满的了。

李元木感慨的神采转成浅笑，“好，干！”一杯辛辣的白酒下肚，仿佛能熔化些内心的苦涩。

看几个小娃眼馋嘴馋，李氏便用小碗一人夹了一块，先叫他们尝尝，成果一个个被辣的直叫喊。只要大头勉强吃了一块，可也给辣的不可，伸着舌头连漱了好几口冷水。

大头有些不美意义，站在屋里，也不脱衣服，光是局促的在那站着。小豹倒是很主动，很快脱掉外套，钻到中间的被子里，瞥见哥哥还站在那，他拍拍身边的位置，“哥，你还站在那干啥？还不从速过来睡，你早上天没亮就起了，现在必定很困了。”

麦芽挖着地，问他道：“大头，本年上书院，夫子都教了甚么，有教你识字吗？”

麦芽停下铁锹，看着大头孤瘦的背影，有些心疼。当代的纸天然是很贵的，乡间人家的小孩，绝没有钱买纸返来练字。纸沾上墨迹，可就涂不掉了，但是没纸有没纸的练法，“大头，等挖好了洋葱，我带你去弄些沙子返来，到时找你二叔钉个木盒子，把沙子搁木盒里，你能够拿着木棍，教弟弟在沙子上写字，写的不对擦掉就成，你说这体例好不好？”