第96章 肉沫蛋炒饭（求推荐票）[第1页/共2页]

然后，饶名扬找了个小碗，装了一点端给周娴莹。

想到饶名扬用来烧饭的米高达180元一斤，加上这股饭香，周娴莹顿时坐不住了，起家就出了办公室，来到厨房窗口。

这时，正在办公室检察职工考勤记录的周娴莹也闻到了这股饭香。

然后，韩芹几人就一人拿了一双筷子，尝了一下。顿时，大师都被这锅高贵的贡米米饭给征服了，群情纷繁。

以是，周娴莹只能在窗口这里喊饶名扬道：“饶名扬！”

这是饶名扬脑海里的厨神级肉沫蛋炒饭技术教的，必须让煮熟的热饭全数散开，然后天然冷却，才气用于炒饭。

以是，起首要炒好肉沫。

如果是热饭用来炒饭，炒出来的饭就有大量的水汽，比较稀，不干疏，就不好吃了。

几秒钟后，鸡蛋被煎熟，饶名扬敏捷将盘子里的冷饭倒入锅里，左手一握铁锅扼守，敏捷颠了一下，就将冷饭颠到锅底、鸡蛋颠到上面来了。

饶名扬一转头，见是周娴莹，就问道：“周姐，甚么事？”

这股肉沫蛋炒饭的香味，超出了饶名扬先前的进级版高汤的香味，让韩芹等人闻得直咽口水。

随后，把肉沫用碗装起来，又一次将锅里的油烧至高温，再放入备好的姜末、蒜末，爆香。

又过了一个多小时后，筲箕里的饭已经全数冷却，能够开端炒饭了。

饶名扬拿起一双筷子，夹了一点吹了一下，然后送入口中。

饶名扬在锅里加了适当的植物油后，开仗将油烧至高温，然后插手剁好的肉沫翻炒至熟。

周娴莹尝了一下后，点头道：“确切好吃！不愧是180元一斤的天价大米！”

这个代价的大米，已经超出了他们的熟谙范围。如果不是饶名扬买了一袋返来煮的话，他们乃至都不晓得这个天下上另有这么贵的米。

现在闻到这个香味，大师顿时都收回“好香”的感慨声，并且围了上去，要看看这个用180元一斤的大米煮出来的饭是甚么模样。

炒好肉沫后，饶名扬将锅洗洁净，又放到炉子上。

然后，在韩芹等人存眷的目光中，饶名扬将这份肉沫蛋炒饭盛入盘子里。

连饶名扬本身，都有些忍不住了。

过了一个小时后，用黔贡精制米煮的饭熟了。

“莫非饶名扬的饭煮好了？”

只见，这份热气翻滚、浓香扑鼻的肉沫蛋炒饭，内里有鸡蛋、有肉沫、有榨菜、有辣椒，干疏油亮，却并没有平时其他店里的炒饭那样油腻腻、看着就让人胃口大增的感受。

他只备了一碗，没有备多的。因为厨神级的炒饭，必须一碗一碗的炒，不能像炒大锅饭那样几碗几碗的一起炒。

然后，一边颠锅一边将冷饭和鸡蛋炒匀，并插手适当精盐，炒热、炒匀。

然后，就见厨房里的案台上，一只翻开的电饭煲，内里涌出阵阵饭香，厨房里的几个事情职员都在用筷子尝这个180元一斤的大米煮出来的饭。

饶名扬拔掉电饭煲电源，翻开电饭煲锅盖，顿时一股浓烈的米饭香味升腾而起，与加了高汤精华粉的鸡汤也不遑多让。

“哦，如许啊！”周娴莹点了点头，她还不晓得这个。

必须是刚煮熟的饭，趁热打散后，天然冷却的冷饭，才气烹调出口味最好的炒饭。

然后，放入糟辣椒、榨菜，翻炒一会儿后，插手炒熟的肉沫，再加适当精盐炒一会儿，装起来备用。