第71章[第1页/共2页]

听郑大厨说完白池才想起五年前的那场比赛，他的存眷点都在前三了，以是没重视到郑大厨，当年的冠军是被陈家拿去了，也是以陈家那年风景无穷，当时本身阿谁没见过面的堂哥还活着，陈家也没有现在这么不堪，没想到现在物是人非。

而另一边的白池每天还是餐厅、家里两点一线，现在他最首要的事就是带门徒。

既然决定要插手比赛，那很多事就要先筹办起来，争霸赛定在玄月末，离现在另有将近三个月的时候，挤一挤就能做很多事情。

小五闻言钻了出去讲：“阿谁闫先生不是我们的常客吗，我看他很喜好白总厨做的菜，你说他会不会给我们总厨加印象分。”

但厨王争霸赛每个餐厅只能出一个名额，这是为了让h市的餐厅都有机遇插手，从而扩大比赛的影响力，以是一些大旅店和餐厅的主厨们都会为这个名额抢的头破血流，如果本年的名额落在本身头上，那么郑大厨就会落空这个机遇，再插手就要比及五年以后了。

虾仁更不消说，本来就非常鲜美脆嫩，白池在做的时候又加了点白糖提鲜，让全部虾仁的味道更加鲜甜调和，异化了西芹的香气后不见涓滴腥味，只尝到满嘴的美味。

小五狠狠地吞了下口水，然后边记条记边看着白池将红椒和烤脆的腰果前后放入锅内，翻炒几下后敏捷出锅。

西芹很脆嫩，带着浓烈的香气，牙齿一咬下去就是回声而断，内里锁着大量的水分，就跟刚从地里摘的一样；腰果则很干脆，经太高温烘焙后非常脆口，有感上有点像花生，但比花生更加饱满，嚼碎后有特有的甜美和浓香。

早晨放工归去后，白池将本身要插手厨王争霸赛的设法跟俞家人说了一下，公然获得他们的分歧附和，连小包子都拍着小胖爪子奶声奶气地对白池说：“爸爸加油~”把一家人逗地不可。

被郑大厨一提示白池才想起来把这件事给忘了，他上辈子也曾筹算去插手这个比赛，何如被旅店的经理压着，把这个名额给了另一个主厨，导致他一向没有机遇，此次他可不能错过。

“美得你，”郑大厨笑骂，“这闫厉哪是那么轻易奉迎的人，他就是粪坑里的石头又臭又硬，谁的帐都不买，并且他是我们餐厅的常客才更糟，这只会减轻他的抉剔程度，若白总厨做不出更新奇的美食皋牢住他，恐怕他这一关就要不好过。”

只见他一手拿着炒勺煸炒着热油里的姜末，一手拿过虾仁倒进了锅里，只听“滋啦”一声脆响，鲜嫩的虾仁和热油相接处，顿时传出炸虾仁的焦香味儿，小五抽动了下鼻子，就听白池道：“这道菜虾仁是关头，事前就要措置好，虾线必然要措置细心，不能留下任何土腥气，然后加盐、料酒、蛋清、淀粉等腌制，如许能包管虾仁的口感脆嫩，我选的虾是小白虾，这类虾肉质鲜嫩，口味回甘，煮熟后不会发柴，是做虾仁的首选。”

“那此次就我去插手比赛。”白池心中有些小冲动，毕竟这是本身肖想了两辈子的比赛。

郑大厨也凑过来尝了一口，然后点了个“赞”，笑眯眯地说：“白总厨，你这虾仁里应当还加了别的料吧。”

白池感觉本身现在每天都充满了干劲，因为要忙着研制新菜，以是不幸的俞总又成了奶爸。

“当然能够。”白池解下围裙拿在手里，就见一群学徒哄拥而上，掠取着盘子里的美食。