第三十章 山人自有妙计[第1页/共2页]

“大勇哥，你一次性洗这么多肉干吗，你能吃完吗？”

这三个步调做完后，陈大勇从厨房里抱来一捧干柴堆放在院子里，然后拢起大火。

“这些烟雾带有柏叶的香气，用来熏烤猪肉最为合适。”

杨小美这慎重其事的报歉倒是让陈大勇有些忍俊不由。

固然这是他第一次亲身制作烟熏腊肉，但操纵起来倒是一点也不含混。

“你好短长呀大勇哥，等你到时候做好了，能够送我一点吗，我还没吃过野猪肉做成的腊肉呢。”

码盐、揉搓、静置。

说着，他将柏树枝扔进了火堆里，一时候噼里啪啦，火星四溅。

“大勇哥，你拿这些铁钩子做甚么？”

“这……如何能够？你家里也没有冰箱啊，这么热的天，如何能保存两三天都不坏。”

陈大勇一边搓洗着木盆里的野猪肉，一边解释道：“正因为我吃不完，以是才要一次性把这些肉洗洁净，然后用盐腌制后风干。”

杨小美有些猎奇地看着陈大勇手里那些铁钩，大小跟秤头上的铁钩差未几大小。

杨小美靠近闻了一下，发明公然一点臭味都没有。

但是颠末这段时候的频繁打仗，她发明陈大勇身上仿佛有着一种特别的品德魅力，只要你一旦靠近，就会没法自拔。

他将地上的火堆摊开了一些，又添了几根柏条，一时候烟雾环绕，柏香气充满在全部院子里。

“本来我妈是想亲身来跟你报歉的，但她又怕你怪她，以是她不美意义过来，就让我亲身跑一趟，跟你说声对不起。”

“既然是未知的，也还没有产生，那我们担忧那么多干啥。”

杨小美眼睛一亮，“你是要把这些肉做成腊肉？”

“喔。”杨小美跑到水池旁，将桶里的水提到陈大勇跟前，然后遵循他的要求，将一整桶水全数倒进了大木盆里。

陈大勇奥秘一笑，卖了个关子，“隐士自有奇策。”

杨小美愣了一下，有些惊奇的问道：“大勇哥，这都几天了，我给你拿的那条鱼你还没吃？”

“大勇哥，实在我明天来，就是想代替我妈跟你说声对不起，实在……这也是我妈的意义。”

过了一会儿，陈大勇果然拿着一条鱼出来了，恰是之前杨小美给陈大勇的那条大草鱼。

说到这里，杨小美有些惭愧的看着陈大勇说道：“对不起啊大勇哥，要不是因为我妈多嘴，也不至于给你惹上这个未知的费事。”

“用这铁钩来串肉，然后挂在支起来的木棒上用火熏烤，就能蒸发掉肉里的水分，同时也能增加肉的香气。”

“呐，你闻闻，看看臭了没。”

“放心吧，就算他再短长，这里是大杨村不是县城，想要在这里对我倒霉，他恐怕还得衡量衡量。”

“哈哈，没题目。别的阿谁袋子里还剩了一些新奇的野猪肉，一会你走的时候拿点归去，给婶子尝一下。”

“嘿嘿，没呢，那条鱼比较大，我一小我一顿也吃不完，明天你恰好也在，我给你来个烟熏烤鱼，绝对能让你大饱口福。”

他把鱼拿到水池边洗濯措置了一下，然后用刀削了一根指头粗的柳树枝，用柳枝从鱼嘴穿入，尾部穿出。

因为他之前小的时候看老头子做过，以是就记下了那些制作步调。

挂好肉以后，陈大勇回屋拿了一把柴刀，来路边的柏树上砍了几根鲜柏条。

陈大勇底子没将这件事情放在内心，他摆摆手道：“不能这么说，这事儿不管婶子。你刚才也说了，这是一个未知的费事。”