第八十六章 大牛[第2页/共2页]

“爷爷！爷爷！开饭了！快来吃！大牛哥哥烧得很好吃的！”二牛喊着。

“大牛，明天就是赶集的日子，你有甚么要买的吗？”老张问。

第二个菜，大牛是筹算把菜花和土豆烧成一盘菜。

拿出菜油，给铁锅内倒了一点，不需求太多油，能覆挡住锅底就行。

等候半晌，收汁，便能够出锅了。

起首清理茼蒿。茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有遍及而丰富的营养。大牛将茼蒿洗濯洁净，去掉老根，切段。葱姜蒜切末。铁锅中烧热油，放入花椒粒爆香，放入葱姜爆香。然后放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶，把茼蒿茎翻炒几下今后下入茼蒿叶部，持续翻炒。最后放入蒜末，盐，持续翻炒，待茼蒿断生后便可出锅。

“别跑了，别跑了，太阳快下山了，我们也该回家了。”老张看了看气候说道。

“你……能够吗？”一向都是老张在烧菜，固然吃来吃去也都是些蔬菜，但是在老张的细心庇护下，也把二牛拉扯长大，俄然传闻大牛要烧菜，也罢也罢，就让他尝试烧下，如果烧砸了，今晚就饿顿肚子，贫苦人家，饿个一餐两餐也不是大题目。

措置好姜、蒜了，大牛就要开端烧菜了。

“你又偷吃了啊？哈哈。”老张笑道。

“嗯嗯！”二牛一边吃着菜，一边一个劲地点头。

大牛把土豆洗洁净，然后切块，均匀切成拇指大小的块状。

然后再放点盐，不竭翻炒至土豆开端有变色。然后插手少量的水，开端小火炖。

“唉……”老张叹了口气，闷头用饭不说话。

“哈哈哈，爷爷你看，爷爷你快看！大牛哥变成大花牛了！”二牛在边上鼓掌欢笑道。

大牛因为不记得本身的出身，也不晓得家在哪儿，美意的老张就收留了大牛住在了本身家里。大牛也恰好能够帮帮老张干些体力活。

“没事没事！掉了能够再长！”二牛眨巴着眼睛说道。

“行，明天空了我就教你。”大牛说着，持续剁着蒜末。

然后先放入姜、蒜，翻炒，比及姜有点变成金黄色，便把土豆块和菜花块倒入出来。

“又吃冰糖葫芦啊？谨慎牙给你蛀掉！”老张说道。

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“好的，老张！”大牛接过了老张背上的柴火。

大牛把切好的土豆块和菜花快放一边，开端动手措置姜、蒜。