第113章 改良烤鸭方法[第2页/共2页]

这小我只吃了一口，竟然就不承认本身做的烤鸭？

“你这烤鸭，在烤得时候用的不是果木吧？”郭世轩直接点了出来。

“来，晓敏，另有一种吃法就是…”

“愿听先生教诲。”南易微微躬了躬身。

“把一个豆腐，如何能做出肉的味道来，这不是做不到的事情，而是全看这个厨师如何去烹调。”郭世轩一摊手说道。

南易实在是没有体例解释，作为一个优良的厨师，他当然晓得要做出美食，不管从用料还是用材上都必然要最好的。

“先生，你，你如何晓得的？我们这烤制的时候，但是向来不过传的，每一个厨师都有每一个厨师本身的烤制时候。”南易在脸上闪现出了一脸惊奇的神采。

如果这都能吃出来的话……这可不是普通人。

起码本身是做不到的。

要晓得在烤鸭的过程中利用浅显的木料和利用果木的不同不大，除非专业的厨师，不然浅显的人最多也就是能吃出一种淡淡的香味，乃至有人吃了一只鸭子以后都吃不出来任何不同。

不过想着本身徒弟教过本身的客人就是衣食父母，南易沉着了一下，重新调剂了一下本身的心态。

倒不是因为它的火候不敷，而是需求更长的火候来将全部鸭子的口感再晋升上一个新的品级。

这就是所谓的店大欺客，普通人底子吃不出来，以是也就理所该当的乱来乱来就畴昔了。

“靠嘴？”南易有些不睬解。

周晓敏越来越崇拜郭世轩了！

“呵呵，我当然晓得了，但是并不是晓得你们烤制的配方，而是端赖一张嘴。”郭世轩故作高深莫测的模样对着对方说的。

“没了！还要甚么？”郭世轩笑着说道。

他这是去本身后厨的烤鸭炉内里扒开炭火堆看了？

“好啦，我们用饭，让他渐渐去尝试吧，等我们吃完饭以后，他估计也就尝试完了。”郭世轩笑着对周晓敏说道。

不然如何能晓得用的不是果木呢？

郭世轩固然是面带笑容说的这句话，但是话里的刺却让南易感觉非常不舒畅。

“这个…我们确切用的不是果木烤的，因为现在这个季候砍伐下来的果木特别少，以是我们只能临时用其他木头来代替，等过几个月果木才气返来，当时候我们才气再用上果木烤制。”南易低下了头，满脸通红的对着郭世轩说道。

“最甘旨的东西常常是用最朴实的食材做出来的。”

“但是你们打出的是果木烤鸭的招牌啊，这是你作为厨师的题目还是店里的题目？”郭世轩逼问道。