第一百八十四章 市场价值[第1页/共6页]

大师纷繁点头。毕竟，徒弟亏欠后代太多，乃至于，后代对他，不太靠近。弟子们想体例和缓他们的干系，都没多少体例。师父是有孙子的人了，也快八十岁了，本来是享用嫡亲的日子，但是孙子外孙，没一个送到他身边的。后代现在奇迹不胜利，与徒弟贫乏教诲贫乏关照，有极大的干系。

对啊，之前老听外埠人说，重庆火锅是好吃，但是，吃过后，有人肚子不舒畅，有人解手不舒畅，关头启事是，过分刺激的味道，让人上火。

最后，大师进入评比阶段，最后出来的成果，差异很小的。火锅有五票，新式开水白菜有三票，卤拼盘有三票，而冬子发明，阿谁新鱼香茄子，也有两票，一票是本身投的，另一票是哪个投的，不清楚。当然，还几个一票的菜。

只要把握了它的规律，才气够达到自在的状况。

“莫藐视这个葱须啊，你们在家不如何用它。这也算是一味中药呢，更首要的是，在川菜中，它是卤味的一种调料，有它没它，结果是分歧的。不信，你回家本身搞一回尝尝，你有悟性，应当尝得出来。”

“也别如许说”齐老爷子插话了：“人家西餐也有它的上风，就是标准化。比如，重庆是川菜最发财的处所之一，如何样？最繁华的处所，总有麦当劳肯德基占有地盘，对不对？人家的标准化，让人们在全天下，吃到一个味道，这也很了不起的。我的孙女，吃我的菜没错吧？但她也喜好吃那麦当劳，这并不是赶时髦，她是真喜好，我看得出来的。”

此时，冬子出于爱好，走进了厨房，给这些大师们打动手。因为他给教员傅打过动手，以是门徒们对他倒是很客气，有人还问他的家庭环境，事情及糊口，另有人说：“小陈，你脾气又好，才气也好，天生聪明，要不要我给你先容个重庆妹子呢？归正你没有父母了，重庆妹子包管标致，专门找家庭环境好的那种，没有三套以上屋子，果断不谈，这类，好不好呢？”

这只是刀功。另有熬老汤的，已经兼并了一个灶位。从老汤开锅算起，几分钟内，他别离插手了各种调料，达十几味之多，并且，间隔时候各有分歧。连要搅几次，火的大小调剂，都有讲究。

“以是，当徒弟把这汤的事点出来后，我俄然产生了一个设法。如果这汤是提早做好了的，非论你火锅汤到甚么时候，既不需求加调料，也不需求加本来的高汤，只需求办事员提一壶这个底料汤一加，那么，火锅的风味与最开端的抱负状况，就是一模一样的，那主顾，在任何时候烫任何菜，都获得不异的享用，这类稳定性，竟然被徒弟做到了。师兄们，我说它是第一，大师没定见吧？”

这是啥意义？有人不太明白。

现在，给徒弟打工，那就没有话说了。

大师必定了这个设法，徒弟也表示同意。

据齐老爷子讲，杨师弟也是教员傅的弟子，固然每年也返来看徒弟，但不必然是春节。前两天，本地华人在他餐馆集会，他很忙的。

有个大师兄说到：“对啊，杨师弟本年没返来，他在欧洲开店子，他也说，我们中餐端赖厨师的小我悟性，本国人欠好学，以是，只能由中国人掌勺。这，倒倒霉于连锁与推行。只能做个别户，做不好大品牌。我感觉，杨师弟的技术倒没得说的，他的定见，我们也得思虑一下。”