第一百三十六章 清蒸红星石斑[第1页/共6页]

以舌头赌咒，这是一个美食家最坦诚的誓词，不过即便如此，司空瑶还是担忧姜樊会偏袒凝天海楼，毕竟不会有人会去砸本身的招牌。

苏从霜轻笑着摇点头，柔声道：“放心吧，海神会庇佑我的。”

如果说苏从霜选了鲈鱼已经够令人想不透的了，那这条鲈鱼的大小更是令人摸不着脑筋。

在浅显人的嘴里，好吃就是好吃，但始终吃不出个以是让来，只是舌头感觉好吃，那就是好吃了，但是身为美食家则不能如此，一个真正的美食家，必然要能吃会道。

至于这个蒸煮的时候。也要看鱼的大小而定，像苏远航摒挡的这一条二斤八两的石斑鱼，起码也得蒸上二非常钟。

清蒸石斑鱼，可算得上是粤菜及浙菜中的一道汉族传统名菜。

姜樊起首夸到：“鲈鱼虽小，但名誉颇大。早在南宋期间，就有墨客范成大曾经诗赋鲈鱼，细捣橙荠有脍鱼，西风吹上四鳃鲈；当松酥腻千丝缕，除却松江到处无。说的就是这松江的鲈鱼最为甘旨，鲈鱼固然非常常见，但是出产的环境却随便不得，必须得是丰富矿物质的清池，并且水质还要清爽无净化。”

世人纷繁感慨着苏远航那一身惊人的烹调技艺，另有那一脱手就是最为宝贵的石斑鱼，便不由迷惑这个娇弱的小女人该如何应对。

二斤八两的东星石斑霸气不凡，光是看一看就令人垂涎三尺，但是苏从霜的清蒸鲈鱼固然只要一斤二两，但是却如同厨师本人一样小巧敬爱。

司空瑶叹了一口气，焦急隧道：“这都是甚么时候了，念佛另有甚么用啊，底子赢不了……”

凝天海楼的总经理也是一声嘲笑。道：“念佛是赢不了，不过念多几遍忏悔文，或许你的海神会谅解你啊，哈哈。”

但是彻夜的光影仿佛有些分歧，人们的身影不再逗留，而是仓促赶往一个处所，那就是凝天海楼。

虽说广东是以食而建立起来的省分，而摒挡师衍生至今，已经不再存在有男女性别的轻视，但是提及厨师，始终还是有一种令人根深蒂固的印象，那就是男人的天下。

苏从霜看着海神坠，柔声道：“传说当有人能够呼应海神的旨意，海神坠就会收回波浪般的响声，你听。”

“如果不介怀的话，或许我能够来帮帮手。”

司空瑶叹了一口气，有没有海神司空瑶管不着，她只晓得海神坠是苏家的传家宝，苏从霜拿它去和凝天海楼负气实在是有些打动。

苏从霜叹了一口气，道：“开端吧，愿海神庇佑统统陆地的生灵。”

总经理微微眯着眼，一向将视野逗留在苏从霜手上的吊坠上，从一开端他就对这块海神坠觊觎已久。

这世上有吃不得麻辣的嘴，也有耐不住酸甜的牙，却恰好没有不喜好鲜美之味的人。

被苏从霜捧在手里头的这条鲈鱼，还不敷她的两只手合起来那么大，看模样也只要一斤多一些。

总经理嘲笑一声，到底是个科学的小女人，费尽周折就只是为了一条鱼？

不过他们笑归笑，这会儿司空瑶可不出来，连鲈鱼的总类都弄不明白，这姜樊是如何混上二级美食家的花样的，该不会待会儿胡说八道起来吧？

在鱼出锅的一刹时。飞刀取片改刀成丝而后剁成茸的蒜头用油爆香以后，佐以豆豉油勾兑成汁淋到石斑鱼的身上。