第五十三章 火烧主菜[第2页/共3页]
她敲了敲孟夕尧的房门,想要拖上他一起购置食材。
鱼皮朝外,头尾折拢,用香茅草捆成十字形的坯,再将生鱼坯用芭蕉叶包严,埋入柴炭火中,在炭火烘烤40分钟摆布。
鱼坯即熟,佐以花椒盐味碟趁热上桌。
用金针菇捆版的长条羊肉串,加上些许孜然,诱人不浅。
吴悠悄悄摇点头,似是对许帝的这份自大而无法,随后又道:“你在炭火内里插手海盐,海盐具有极强的导热性,又能够将柴炭间的空地弥补,将温度紧舒展住,如此便能留住鱼肉的脂肪甘旨,对否?”
毕竟是孟夕尧掌勺,他对此要上心的多,并且也另有不能输的来由。
司空瑶扣问道:“吴悠先生,谁赢了?”
一场对决作罢,世人纷繁拜别,西堤咖啡厅又回到了普通的运转次序,仿佛先前未曾产生过甚么。
氛围中俄然飘零来更加浓烈的炭火香气,吴悠吸上一口,便晓得甘旨出炉了。
孟夕尧揭开锅盖,呈上本身的作品,三串分歧的烧烤。
司空瑶也不吵不闹,只是看着吴悠,等个解释。
许帝一看便是耻笑道:“呵,这可不得了,弄了大半天,就弄出几串烧烤来,司空瑶,我看你还是筹办筹办,顿时道店里去完工吧。”
恰逢司空瑶寻了过来,远远冲着他喊道:“夕尧,你在找甚么?”
吴悠最后一句话,明显是冲着孟夕尧说的。以吴悠纵横美食界多年的经历,一眼就看出了司空瑶身边的此人更加善于主菜摒挡。
另有效菠萝调香的蜜汁猪肉排,上面还挂着令人嘴馋的叉烧汁。
孟夕尧轻声笑道:“无妨,我自有筹算。”
吴悠摆摆手,道:“不客气,是我该感激你让我咀嚼道这么甘旨的咖啡饮品。”
他是一个自大的人,坚信本身冲泡出来的咖啡不会输给任何人,现在却没有获得吴悠的必定,便有一种胜之不武的感受。
许帝嘲笑道:“你还吃不出这火烧鱼的精华地点。”
许帝的神采也逐步丢脸起来。
弄了半天,就只要不错两个字,这让司空瑶如何不焦急。
吴悠笑着道:“我可没说这是一局定胜负的比赛,是三局两胜哟。筹办筹办,下一场是主菜对决,明天中午十二点艾美酒家,我已经预定好了。主题嘛,就是火烧好了,嗯……还能够请外援。”
直到最后,吴悠最后将一大杯啤酒一饮而尽,才道出“不错”两个字来。
司空瑶喃喃道:“鱼摒挡吗?”
最完美的,还是那一大杯的德国黑啤,醇厚浓香,甜而不苦。
吴悠不成否置,默许着点点头。
“等等。”吴悠截停了许帝的话,悠悠隧道:“我可没说最后你赢了啊。”
司空瑶应道:“甘旨老是经得起等候的,这不是另有没12点嘛,吴悠先生再等等。”
一条取下鱼肉,捶成茸与上述调料拌成馅,再将馅镶入另一条鱼的腹中。
吴悠渐渐地吃着烧烤,从第一串到最后一口,至始至终也没有说过话。
看着方才打捞上来的鱼一箱箱地被运往市场,孟夕尧便有了筹算。
搭配洋葱青椒的菲力牛肉粒,肉汁肥美,口感霸道。
到了中午,吴悠已经在艾美酒家久候多时了。
层次多变的口感,窜改万千的味道令吴悠拍案叫绝。
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