第六十五章 法国长棍面包[第2页/共3页]
如果不是因为孟夕尧救过他一命,沙封止当即就会将孟夕尧正法。
司空瑶斥道:“等等,孟夕尧是我朋友,我要他当我的助手。”
本来沙封止觉得面包就是用来充饥的,难吃好吃都一样,只要能填的饱肚子就成。
司空瑶眼里将近迸射出肝火,一股冰冷的杀意刹时从她的身上四溢开来,出尔反尔的沙封止完整激愤了他,尽力了大半天,最后还是被他当作了猴甩。
沙封止喝道:“黄冈,快一点!”
烤箱中层,235°,时候为30分钟。
纵使是司空毅这类技艺高超的甜点师,也不得不对孟夕尧说一个服字。
沙封止绝对不是一个好说话的,好处至上的他天然不成能应许司空瑶的要求,诘问道:“他,他就是个烤鱼的,甜点师是甜点师,烤鱼的是烤鱼的,如何能够混为一谈。”
司空瑶用裱花带临时做成个花洒,在面团大要悄悄洒扫一层薄薄的水雾,等面团静置四非常钟后豆割成每块重为250克的小块,最后醒发时候为一个小时,待面团醒发至8成时,用刀片沿面包大要敏捷划出七道裂口后当即送入烤炉。
沙封止看得出神,几近忘了呼吸,方才回过神来,大口大口地喘气着,胸前微微起伏,一颗有力的心中断不住地跳动着。
但是沙封止下一句话,却让司空瑶的心冰冷到了顶点。
沙封止的激将法对司空瑶来讲非常受用,一旦赌上甜点师的名誉,司空瑶便卯足了紧,随后大展手脚。
沙封止拍鼓掌,赞成道:“当然,像他这么超卓的人才,黄冈,从速去给他松掉铁链。”
沙封止接着道:“行,没题目,归正堆栈里像那种难吃的面包也还剩下一堆,那些犯人的死活关我屁事。黄冈,那些开荒的人歇工是吧,那就打一顿,打到他们完工为之,赶上性子倔的,直接打死了也无所谓。”
黄冈这才反应过来,忙是取出八十斤重的铁链给孟夕尧铐上,手脚各有一副,这一对下来就是足足一百六十斤,比孟夕尧的身材还要重。
司空瑶方才忍不住想要破口痛骂,孟夕尧却悄悄拍了一下她的肩膀,缓缓走上前去。
长棍面包讲究原味,夸大一个表皮松脆。越是简朴的东西,越是经得起保举,一份完美的长棍面包,内心柔嫩而稍具韧性,越嚼越香。
沙封止倒吸一口寒气,而后狂笑道:“好好好,没想到你这个烤鱼的竟然深藏不漏。”
司空瑶纯熟地将质料异化均匀,插手必然比例的水,搅拌成面团,来回揉捏半个小时,将面团中异化的氛围完整挤出,这是决定面包发酵程度的关头。
沙封止嘲笑道:“凭甚么听你的?老子爱如何做就如何做。”
司空瑶正眼也没有看沙封止,便道:“我说了不奇怪,为你这类人卖力,不值得。”
沙封止那里晓得烘焙,对于他来讲面包就是往嘴里一塞,吞到肚子里后不至于饿死的东西。
那枚松露巧克力,一看就不凡品,光是闻起来就晓得香醇非常。
沙封止平生都在交战中度过,向来没有在乎过一份面包竟然也能如此诱人,当即大笑道:“司空瑶,你是个天赋,我决定了,伏龙寨的首席甜点师非你莫属。”
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