第九十二章 椰蓉紫薯奶酪球[第1页/共3页]

司空瑶微微不悦，虽说隔行如隔山，药膳师和甜点师八竿子扯不到一块。但是醉汉这话里的意义明显就是甜点师不如药膳师。

醉汉又接着道：“那日你第一次来到这里，刀在屋内显出紫光，我且卜上一卦，算出六合将乱，一场大难空前而来。此灾害皆因司空瑶而起……”

“死酒鬼我跟你拼了！”

醉汉笑道：“不急不急，我既然承诺了，天然不会欠你的。但这份食谱是我一个故交所赠，你如若真的想要，就得拿出一些真材实料来。所谓见微思全，你既然是甜点师，那你倒是说说，你如何能够配得上这份食谱？”

紫薯如果蒸的不透，擀出来的紫薯泥就会龟裂没法粘连在一块。

司空瑶有如醍醐灌顶，抢着道：“是以要用竹蒸笼对吧？”

孟夕尧点头，固然心中模糊有所遐想，但总感觉妖刀不会是如此平常的四方菜刀。

司空瑶的设法，那只能算是司空瑶版本的椰蓉紫薯奶酪球。

醉汉笑道：“你倒是明白。”

司空瑶轻笑一声，道：“这份甜点的关头就在于紫薯的拔取。只要精选三百克，形状法则的中个紫薯，用烈火蒸煮时候为十五分钟，便能做到熟而不烂，如此一来，成形的紫薯球才气柔而不黏，暖而不烂。”

每一个摒挡师都有本身的独门法门，这就是决定了本身作品能够与众分歧的关头地点。

此时将紫薯丸子在椰蓉当中打上一个滚，香柔甜咸的椰蓉紫薯奶酪球到此便有了一个大抵。

司空瑶在脑海中描画如许一幅画面，椰蓉的芳香酥脆，紫薯的香柔嫩糯，奶酪的咸酸光滑，三者相互融会成一枚紫色的浑圆小球，刚好一口能够放入嘴中，浓浓的香味瞬息之间化了开来，就不得不抹一把哈喇子。

本来那食谱不过一卷白纸。

“大师……”孟夕尧愣了一下，他毫不能让司空瑶出事。

再取一团紫薯泥，将奶酪包出来，然后双手来回倒腾，团成丸子状。

杨木玲斥道：“要打到内里打，弄脏了这里谁给我打扫洁净？”

而如果蒸得过熟了，紫薯本身的纤维布局被粉碎，富含多余水分的紫薯泥倒霉于前期塑型。

“嗯。”转眼司空瑶已经溜得没影，脑中满是对椰蓉紫薯乳酪球食谱的巴望。

如此一来，司空瑶更加想要一窥食谱的全貌了。

看来果然如此，那四方菜刀便是传说中的川正妖刀。

醉汉看着司空瑶一副迫不成待的模样，放声大笑。

醉汉白了司空瑶一眼，道：“固然我退出摒挡界已经有三十年了，但是药膳师的名誉之名我一向记在心中，你们甜点师甚么的，我可不奇怪。”

椰蓉紫薯奶酪球，光听这个名字，便有一种令人垂涎三尺的欲望。

因为这是身为一个摒挡师的自傲。

醉汉翻开手中食谱，道：“这椰蓉紫薯奶酪球以紫薯为质料，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有浅显红薯的营养成分外。还富含硒元素和花青素。花青素但是个好东西，对一百多种疾病有防备和医治感化，我听你的意义，仿佛是看不起紫薯？那好。这食谱我也不想给你，就本身留着了。”

司空瑶绝对是个天赋，固然技艺的程度还没有够得上专业水准，但是绝对不能小瞧了她在甜点摒挡上的天赋。

醉汉故作不屑隧道：“小女孩说的头头是道，却不晓得已经犯了一个大错。”