第032章：炼猪油[第1页/共2页]

“那明白兔，再给周婆婆送一盒。”姜烟道。

姜瑜点点头，“晓得了。”

“如何不可，你想送甚么就送吧。”这一年，家里几近都是mm做饭，厨房里的食材她可比本身熟谙，姜烟天然没定见。

至于说甚么猪油吃多了对身材不好，姜瑜作为当代人天然清楚，她平常但是很重视摄生的，可这年代底子就没有多余的油给你吃，不吃这个你吃甚么？耐久不摄取油脂对身材也不见很多好。

姜瑜这个时候正做着马扎，清算归置贺勋带来的东西。

姜瑜必定得收罗姜烟的定见，就算是不问也晓得她必定会同意，可还是要奉告她一声，这是最起码的尊敬。

把猪脂板取出来洗洁净，大铁锅洗刷了好几遍，烧干锅后，将猪脂板切块放出来，锅灶内的火不能太旺，不然会烧焦影响猪油的光彩和口感，这个姜瑜现在已经完整晓得节制火候了。

是以猪油但是个好东西，不说是乡村，就算是城里也是供不该求，没点本领的人家底子就买不到，这也多亏了贺勋特别的身份。

退归去十年，观音土都得抢着吃，吃了是死，不吃也是死，左不过是早死晚死罢了。

“嗯，你看着吧。”姜烟放心的点点头。

周婆婆是村里的一个孀妇，她有两个儿子一个闺女，两个儿子多年前参军，前后死在疆场上，女儿嫁去了南边，从出嫁后就没有返来看望过，连手札都没有，是死是活也无人晓得。

那是个一眼看上去很刻薄的白叟，可心肠绝对和长相不符，说到底不过是个不幸的孤傲白叟罢了。

她想着不如煎炸个猪肉饼吃？

姜烟则是把贺勋送来的鸡鸭鱼肉等，别离都包装好，然后放到了天井角落处的一个草棚上面，这里是他们家放柴草的处所，现在是凛冬，这些食材放在内里，不消一两个小时就能冻得很健壮，就是天然的冰箱。

现在方才气让你填平肚子的年代，还给你挑三拣四的机遇？丧芥蒂狂。

取来一个大瓷盆，在盆里放了几勺白糖和一些花椒，这两样东西能够包管让猪肉存放的时候久一些，并且还不会变味，且猪油的光彩更都雅。

吃的东西，过年就不给茅舍那边送了，年夜饭姜瑜的意义是在家里做好，然后给送畴昔，不然生食给几位白叟真的是糟蹋。

早餐后，姜川就背着书包去了茅舍那边，姜瑜上午去不了，可他得畴昔。

“明天把猪油炼出来吧，现在气候冷，吃到入夏也没题目。”姜瑜把四袋猪脂取出来倒入瓷盆里，吃早餐后就炼油，锅底的油还能留着中午炒菜吃。

锅里的板油一点点的熔化，姜瑜用勺子渐渐的搅动着，等会儿锅里就只剩下油渣，用油渣来包饺子，那味道绝对好吃，本年家里吃过两回了，都是贺勋送来的板油做的。

“等快过年的时候再送吧，到时候再给周婆婆一碗猪油，一碗白肉。”这年初，瘦肉不如白肉受欢迎，在有前提的环境下，很多人更情愿挑选白肉，毕竟油性大，吃起来过瘾。

“姐，这油渣放到内里冻起来，留着年三十包饺子吃吧。”

“好了？”姜烟喂完家里的鸡鸭出去，看到盆里清凌凌的猪油，唇角的笑容压不住。

可周婆婆对姜川有恩，前年夏天姜川和小火伴去河里摸鱼，差点溺水，被在河边洗衣服的周婆婆给捞上来，不然这小家伙就没命了。