第698章 巴适，新吃法火锅上线了[第1页/共2页]

万掌柜无前提的信赖姚青念，听她这么说，便没有多问，让人去将豆腐的方剂公开，过了两日，每家每户，本身在家就能做豆腐另有豆腐花，好吃甘旨，以是，大师都不再去千味楼，不出所料，客人又渐渐的回到了云来酒楼，这时候，炉子也做好了。

“吃火锅的时候，每小我还会按照本身的口味调蘸料，喜好吃点儿酸的的能够加陈醋，喜好咸香的能够调香辣的，另有甜口的能够加梅子酱等等，归正，五花八门，这火锅想吃甚么，想如何吃，都是由吃的人说了算，总之，男女长幼皆宜。”姚青念给掌柜的详细先容讲解了火锅的吃法，另有重视事项：“我遵循我的口味给你调了个蘸料，你尝尝。”

“姚女人，炉子已经遵循你的要求做好了，你看看，是不是如许？”万掌柜将她请了过来。

“火锅？本身想吃煮甚么，这么新奇的吃法，我当真还是第一次见。”万掌柜也学着姚青念的模样，将肉放到锅里煮。

“你慢点儿吃，火锅是刚煮的，要渐渐吃，另有，你没有吃风俗辣椒，一开端就会感觉又辣又呛，我这还是微辣呢，如果再辣点，你不得眼泪流出来，你能够先尝试清汤这边。”姚青念建议道。

“嗯嗯，另有这煮法也很有讲究，比如这肉，不能煮太久，熟了便可，煮久了轻易老，特别是这青菜，烫一会儿，差未几就能吃了。”

“那我得去叫上我媳妇。”

火锅这还没开端打告白，就已经有客人闻着味来探听了，传闻是新菜色后，都迫不及待的让掌柜的快点上菜，全部安宁县又都沸腾了，万掌柜趁热打铁，先找了一波人去鼓吹。

“这有啥好大惊小怪的，他们不是常常出新菜。”

“掌柜的，稍安勿躁，以我之见，不如察看察看环境再说，安宁县的百姓晓得了豆腐的做法，那么，云来酒楼必定也和我们一样，正焦急呢！”董大厨安抚道。

万掌柜被香味熏的口水都要流出来了，迫不及待的夹起了肉，沾上了蘸料，开端吃了起来，因为吃的太急，一下就被呛到了：“咳咳，呼！这……这也太辣了吧！”

“这吃火锅另有讲究呢，二到六人去比较合适。”

“掌柜的，我们也不晓得啊，会不会是云来酒楼那边搞的鬼？”一旁的主厨说道。

万掌柜吃完火锅后，大为赞叹，立马安排人去筹办，姚青念将熬制锅底，另有蘸料配菜等等重视事项，全都奉告云来酒楼的大厨。

“当然不是，这叫火锅，本身想吃甚么吃甚么，喜好重口味的，把东西放到红油这边，喜好平淡口味的，吃清汤这边。”姚青念给掌柜的树模了一遍火锅的吃法，她先将一块肉放进了红油里，等煮熟后捞起，沾上蘸料，直接开端吃了起来，她想吃火锅好久了，这一口出来，那感受，太巴适了。

他话刚说完，门外就传来了小二的叫唤声：“不好了不好了！掌柜的！”

“没错，就是如许，万掌柜，你再让人去遵循我写的这些，筹办一下食材。”姚青念趁着他们筹办的工夫，将火锅底料给做好了，分红了两个口味，一边是用辣椒熬制的红油锅底，另一边则是用鸡炖的清汤，等她弄好这些，食材也已经筹办的差未几了。

“该死的！是谁泄漏了豆腐的方剂，我们这才刚下了不小的工夫请了董大厨做出来，统统人就都晓得了！”千味楼的掌柜暴跳如雷的说道。