第十一章 腐乳鸡翅与香辣蛇肉[第1页/共3页]
将蛇肉用净水洗净,分出一半,先用粗盐将蛇肉捏一遍,去掉多余的黏稠角质。
沈凌笑道:“瞧你说的,这菜还没做完,你连尝都没尝过一口,如何就晓得我的厨艺好呢?”
“好大一条蛇!沈凌,你是要给我们做蛇羹吗?”龙飞笑着问道。
“不过,插手青红椒只为着色,这最关头的一步,还没有完成!”沈凌道。
沈凌算了算时候,起家说道。
龙飞等人都看呆了,他们还是第一次见到如此神乎其神的厨艺,想必之下,王师兄那几手引觉得傲的工夫,的确弱爆了!
沈凌所做的这些,说时迟当时快,他只用了很短的时候便完成了,中间完整没有停顿,一气呵成!
吃惊归吃惊,他们却并不思疑龙飞的话,他们体味这位太子爷,晓得他从不扯谎,也没有扯谎的需求,再者,他们已经尝过这道腐乳鸡翅,味道确切绝了!
沈凌微微一笑:“稍等半晌!”
沈凌不急不躁,插手了切成小块的青红椒翻炒,旋即将鸡翅出锅,盛在宽口碧玉盘当中。
他从灶台上抓起一只黄褐色的不起眼陶罐,翻开盖子,一股沁民气脾的甜味。
更让人吃惊的是,沈凌的目光,从始至终没有看一眼手中的瓷碗,他的目光一向盯着锅里的鸡翅!
“哇哇哇,好香啊,快点出锅吧,我的口水都快滴到地上了。”杨束笑着做了个擦口水的行动,不谨慎牵涉到了包扎的伤口,疼得呲牙咧嘴。
其他几名少年,也今后退了几步。这里毕竟是深山当中,说不定俄然冒出来一只妖怪,也不是没有能够。
“别急,另有最关头的一道工序没完成!”
鸡翅已入腹中,却仍然唇齿留香,令人回味无穷。
沈凌如同教员在讲授一道题目,详确、详细、当真,一丝不苟。
沈凌看着盘中的鸡翅,如同艺术家看着本身的作品,暴露欣喜和满足的神采。
沈凌运到如飞,将辣椒手撕成段,又将豆豉切碎,把生姜切成均匀的姜丝。
沈凌呼出一口气,看着目瞪口呆的龙飞等人,笑了笑说道。
“只不过甚么?”沈凌问道。
沈凌如何也没想到,刘松会说出这番话来,让人哭笑不得,却又忍俊不由。
不过,巧妇难为无米之炊。沈凌的厨艺再好,总需求一些食材的,变废为宝,那也得有废料才行啊!
“蛇羹必定是要做的,不过,这么大一条蛇,全都用来做蛇羹太华侈了,我明天留给哥几个,弄个一蛇两吃!”沈凌看动手中的大蛇,沉吟半晌后,笑着说道。
沈凌和龙飞相互看了一眼对方,旋即哈哈大笑起来。
“腐乳鸡翅,刷上一层蜂蜜,那就更完美了!”
“还没有做好?但是……感受已经很完美,不管是色香味,可已无可抉剔了。”一名世家后辈咽着口水说道。
做完这些后,沈凌往锅里插手了半碗净水,将锅盖盖上。
沈凌将煎黄的蛇段,用漏勺捞起,将油锅内的大部分油倒掉,只余下锅底的一丁点儿。
“开动!”龙飞第一个下了筷子。
煎成金黄色的蛇段下锅,与豆豉辣椒姜丝等一起煸炒,再插手少量去腥的料酒。
“沈凌,没想到你的厨艺这么好,比那王师兄、伦师兄强上不晓得多少倍!”龙飞拍了拍粘在身上的木屑,崇拜地说道。
“别说是你家的厨子,我身为一国太子,自幼锦衣玉食,甚么好东西没吃过?御膳房的御厨,二十年前曾是天味宗弟子。不是学徒,是真正的内门弟子。厥后妄图凡人间的繁华繁华与美色,才被我父皇花重金招揽入宫的,可即便是他,论厨艺,怕也要落了下风!”龙飞当真地说道。
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