第十七章 生意经[第1页/共2页]

张世强穿戴便装在店里盯着，他现在对王通那真是敬佩非常，不过是在街上乱走乱晃了几天，就开出这甘旨馆来，并且主顾盈门，这到底是多么的本领，才气有这般点石成金的结果。

“街上人流这么多，每到午餐时分，很多人脸上都有难堪神采，都说找不到合适的用饭处所，去复兴楼他们吃不起，去买摊贩的他们不肯意吃，回家吃他们又感觉费事，我们这边正合适。”

太阳偏西，午餐时候已过，第一日停业的甘旨馆高低才有个安息的工夫，不管是做饭的妇人婆娘，还是内里呼喊的男人，都在屋中安息用饭。

那就坐下吃吧，素菜炒的隧道，那油炸丸子外酥里嫩，勾芡的酸甜汁爽口开胃，那红烧肉入口极化，满嘴浓香，更别说那用骨头熬的汤水鲜香，洒了醋的细丝咸菜酸咸合度，米饭也喷香，淘米用心粒粒饱满。

谁也没有想到，就这么古怪的开业，发甚么黄纸，买卖竟然火爆成这个模样，故意的掌柜派伴计去那边买了份饭，探听了下代价。

“十文钱的没肉，能够加勺子肉汤，二十文的一个肉菜，三十文的两个肉菜，米饭一文一碗，汤和咸菜不要钱！”

这不是年节的日子，能来这条街采买闲逛的，都不是那种辛苦求生的贫户，可也不是那种随便就能去酒楼来个整桌酒菜的大富，吃摊贩的拉不上面子，回家吃又感觉费事，这物美价廉的甘旨馆正合适了他们的需求。

看到一个半大孩子要干甚么饭店，都是内心嗤笑，这南街不是没有开过酒馆的，可压根开不下去，底子合作不过复兴楼，这半大孩子在酒菜上逞强的说甚么不卖贵菜，不卖酒，不承接席面，那更不要做这行当了，那另有甚么钱赚。

看到这么一个窗明几净，物美价廉的快餐店呈现，必定主顾盈门，想想当代外洋快餐登岸引发的颤动效应，便能够推断了。

更关头的是那桌椅擦拭的干净，碗筷也是洁净，用过的木盘碗碟送到内里去洗，也有人跟着畴昔看了，竟然是擦拭以后，用沸水再浸泡一次，洁净的不能再洁净了。

王通给张世强解释本身的奇特行动，就是说的上面这事理。

他本身则在南街上到处驰驱，看看发传单的那些男人做事到底有没有忽略。

上好的五花肉，肥瘦相间，挂了糖色，蒸煮到充足的火候，八角大料下的足，浓烈的香气扑鼻。

王通这边东奔西走的繁忙不断，南街两边的掌柜伴计看着则是心中赞叹，他们都是做买卖做了多年。

不过这小锦衣卫做人做事都仁义，大师也就不背后说甚么，等这店铺做不下去，大师伸手帮手照顾下也就是了。

“大人，这卖剩下来的饭菜也是钱买来的，热热早晨再卖也是能够的，何必便宜了这些人。”

至于那快速搭起来的房屋，不过是简易房的变种，晓得大抵的道理，劳力质料充盈，很快就能做起来。

更别说几天以内就起了一座宽广和缓的棚屋，提及来轻易，先在地上挖洞打下木桩，然后在做出个房屋的框架，除却门窗以外，墙壁和天棚都用夹层的木板，木板内里塞上木屑碎布，事理不难，可如何想出来的，也是奇异。

这类外人看来神乎其神的体例和动机，对于王通来讲，不过是把当年市场调研阐发的成本行重拾罢了，然后针抵消耗者的需求停止市场细分。