第五十五章 切金枪鱼[第1页/共2页]

林父林母见到这么大金枪鱼也是满脸笑容：“多少年没见到这么大的金枪鱼了。”

切割金枪鱼需求专门的东西，林染家里没有，只能将目光投向体系。

林大壮及时清理桌上的残渣和碎冰。

林染左手抱着小隼，右手给小白清算毛发，一样一脸轻松的看向远方。

接下来林染将鱼腹部位的鱼腩整块切下，这一部分油脂丰富，不管是煎着吃还是煮汤都是绝佳的甘旨。

“只是纯真的赏识风景，必定感觉落拓。”

站在楼顶，杜云峰啃着黄瓜，眺望陆地。

林染笑了笑对着镜头说道：“现在金枪鱼已经被豆割隔，我会按照鱼肉的品格公道给大师分派。”

他见过岛国大师切割金枪鱼，单论刀工乃至林染还要更胜一筹。

看着鲜嫩的鱼肉，周沐阳欢畅的合不拢嘴，带着七十九份包装好的鱼肉分开海湾村。

鱼头颠末措置后被林染炖成汤，浓稠鲜美的鱼头豆腐汤让人止不住的流口水。

为了怕有人吃不惯生鱼片，林染还特地做了香煎金枪鱼。

按部位分歧，整块鱼肉被豆割成大大小小的小鱼块。

林志强老爷子夹了一块香煎金枪鱼，笑着说道：“老头子我还是更喜好香煎的，这个最香。”

送走周沐阳以后，林染开端筹办午餐。

之前翻修屋子的时候，林染特地让人将中间客房楼顶清算出来，支上遮阳棚，放个躺椅就能看海了。

林染取出刀具，对着镜头说道：“接下来我们开端切割金枪鱼。”

林染换了一把刀，切掉最腥的血合肉，开端切块。

无人机回旋在半空，镜头拉近，正对着林染。

不过在看到林染身边的杜云峰以后，脸上的笑容少了几分：“你这是有朋友呀，那就不打搅你了。”

他们生鲜快递是支撑上门取件的，当然代价也会更高一些。

如法炮制，很快整条金枪鱼只剩下中间最大的鱼骨。

林染返回老宅以后，将家里最大的桌子搬了出来。

杜云峰在一旁也看的双眼圆瞪：“毫不夸大的说，小林哥切割金枪鱼的技术能够称得上完美。”

“不错，肉质细致，吃起来非常的清爽，不愧是顶级质料。”林父林母咀嚼着生鱼片暴露对劲的笑容。

如果没有呼应的经历，很轻易切坏鱼肉，导致代价大跌。

“卧槽，小林哥的刀工真是绝了，人刀合一，看着行云流水。”

“不得不说小林哥的刀真的锋利，切起来丝滑非常。”

林染正要挽留，杜云峰俄然开口道：“小林哥，要不我跟着你们一起出海吧。”

林染将其切成五毫米的生鱼片，辅以黄瓜丝萝卜丝等青菜装点，一盘贵重的生鱼片的就做好了。

在切割金枪鱼之前，林染就给镇上的周沐阳打了个电话。

金枪鱼切割可不是一个简朴的活，因为金枪鱼分歧的部位，鱼肉肉质有很大的辨别，代价也不尽不异。

其他各部分也别林染按照肉质的分歧，切分开，分门别类的摆放好，供大师咀嚼。

林染点头笑道：“那是因为你第一次来这里，没有经历渔家人的辛苦，也没有养家糊口的压力。”

即便是常常出没各大顶级餐厅的杜云峰也对生鱼片赞不断口：“小林哥的刀工很完美，将鱼肉该有的味道都保存了下来，比岛国那些大师还要短长。”

“鱼汤也非常鲜美，比浅显鱼头炖的汤更香。”林大壮喝了一口鱼汤赞叹道。

还好这张桌子充足大，能够摆的下这条两米的金枪鱼。