97 战斗力高真的就是可以为所欲为的[第2页/共2页]
题目现在刘昂星本身都说了,柳烬弦利用的不过是最浅显的C级食谱。
当然,对于他们那种换一个酱料或是把烤鸡变成烤牛就敢拿来当作新奇菜式的【创新精力】刘昂星也是有力吐槽。
刘昂星的话语简朴来讲就是如许的一句惊天骇俗的意义,明显是毫无逻辑毫无事理的话语,倒是被刘昂星面不改色的说了出来。
“而蛋糕也是如此,你在搅拌面糊的时候没有完整打发,是以蛋糕的口感只能算是普通般。”
总之如果说塔克米这神兵利器真是被别的甚么神兵砍断的话,这话题都另有得聊,乃至于就算是低一级的都还没有这么令人难以接管。
但是究竟上在一场比赛当中,或者说在烹调这个大主题之下,厨师本身的技术才是从古至今最为关头的一点。
“先说说你的蛋糕内里都有些甚么题目吧,制作焦糖的时候你火开得太大,锅底本身并不是绝对的平面,这就导致糖浆受热不均,有的处所已经微微发苦,有的糖浆还没有完整变成焦糖的味道。”
“这如何能够!”
只不过就如同鬼佬们对于牛肉的做法都还逗留在扔平底锅里煎上三分钟,外焦里嫩以后拿出来切片这类跟原始人普通的吃法之下,也并不是很难了解为甚么他们会以为菜品就是要不竭的推出各种百般的诡异食谱了。
但是如许的评价不止是刘昂星仍然,就连他身边的两名看起来就更来当安排似的评委也做出了一样的评价。
一向以来他们这些人在摒挡对决当中所比试的都是各种摒挡的别致程度,食材的甘旨程度,以及脑海当中菜谱的堆集量,仿佛向来没有人听过这方面的评价。
闻言刘昂星的脸上倒是暴露了一副古怪的神采来,半响以后才点了点头道:“不美意义,他真的就一项题目没有。”
“实在来由很简朴,也很根本,你输给他的启事,那就是烹调的技术上的差异。”
C级的菜肴,也不过就是那些大众餐厅,苍蝇馆子里的所谓主打菜品,竟然击败了被评价为A+级别的,就算在米其林三星餐馆当中也能够当作招牌菜的摒挡。
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