第41章 腌萝卜和晒萝卜[第1页/共2页]

萝卜比白菜带的泥多，以是不能在场院这儿洗，要运到河边洗。

做这些的前提是要把萝卜先洗洁净。

“能够。”明珠被对方热忱的视野看的有些不知所措。

明显之前怕他冻坏了还把本身衣服给她穿，成果本身都冻病了，她也没一句感激关爱。

“沈知青，你比我大，我能叫你明珠姐吗？”杨柳笑嘻嘻的挽着明珠的胳膊，语气带着一股撒娇的意味。

他感觉他和原梦之间仿佛有些题目，但是他想不明白。

收好的萝卜首要分作三种用处，一个是作为冬储菜，像白菜一样存起来留着吃，二一个是切成萝卜条晒成干，晒好的萝卜干既能够炖菜又能够炒还能拌咸菜，最后就是留出一部分用来做腌萝卜。

腌萝卜的特别之处在于腌料的调制，除了根基的辣椒面和辣椒泥以外，有前提的人家还会放一些苹果或者梨绞成的果泥，口感会更酸爽一些。

洗了衣服又舒舒畅服的泡了个澡，比及感受本身重新活过来了，才懒洋洋的起家穿好衣服出了空间。

“那明珠姐姐，等这几天干完活啦，我去找你玩儿哈，趁便给你先容几个蜜斯妹。就这么说好了啊！”说完不等明珠反应，就“噔噔噔”的跑回本身的步队里去了。

比及刘婶子这队萝卜都切完了，腌萝卜也做好了，其他队才开端腌酸菜。因而在其他队羡慕的目光中，她们队又一次早早的下工回家做饭去了。

明珠看着她眼冒星星的看着本身，笑着点点头。

但是她会弹钢琴呀，长得和顺又会打扮，是个好女孩儿。

是杨书记的小闺女，杨柳。

顾长安：你们两个是不是忘了些事儿啊，我的晚餐呢？

一队人又分红两组开端切萝卜。

明珠之前在空间里扒拉出一套小孩儿穿在袄子内里的藏青色外套，现在小豆子洗的就是这件，本来豆子是舍不得干活的时候穿新衣服的，被明珠批近似“衣服不能放旧了再拿出来穿，那就不是新衣服了，另有你现在不穿，过几个月长高了就穿不上了”这些的话教诲了，才每日都穿戴，但是穿的很珍惜，脏了就本身洗。

和面，擀面，切面，烧水，下锅，行动行云流水，一气呵成。

第二天一早吃过饭，明珠按例带着豆子去上工。

算了，梦梦毕竟是个女孩子，娇气点儿也普通，明天好好哄哄就行了。

“标致姐姐做甚么豆子都喜好吃。”

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明珠想起空间的冰箱里另有几颗西红柿，就做西红柿打卤面吧，再切点儿火腿碎，配两个流油的咸鸭蛋，不可，流口水了，说干就干。

等一大一略坐在饭桌上的时候也才堪堪畴昔半个小时。

冯榆看着空出的坐位有些入迷，内心又失落又难过。

除了腌萝卜以外，切好的萝卜条就放在洁净的藤编帘子上晾晒，比及晒得干干的，就成了萝卜干，能存放好久，比及春季青黄不接的时候，几近家家都吃这个度日。

腌萝卜要比腌酸菜费事一些，切的萝卜丝不能太细，不然轻易断，吃起来口感也不好，要切成大人手指那么粗，切完了要放在大盆里用盐把多余的水杀出去，比及水脱的差未几了，多余的水分倒出去，将调制好的腌料倒入盆里把萝卜丝抓拌均匀，再放到缸里，随吃随取就好了。