第31章 蒸馒头一[第1页/共2页]
沈书从他们屋里将春联、福字拿出来。
冯苗一边谙练地玩弄动手上的面团,一边笑着回应沈婉兮:“婉兮,归正我也睡不着,还不如早点起来把活儿干了,早弄完早费心嘛,再说了,过年这些事儿可不得提早筹办好。”
等会把包子蒸上了,我再去熬点粥,如许一顿早餐就齐活了,大师吃着也热乎。”
正在厨房里忙活的冯苗和沈婉兮听到声音,纷繁转头看去,冯苗便笑着问道:“大丫,你如何也起这么早呀?这大过年的也没甚么事儿能够多睡睡。”
边说边指了指一旁摞着的面皮。
大丫看着它们吃得欢畅,脸上也暴露了俭朴又满足的笑容,站在一旁耐烦地等着它们吃完这一顿早餐。
说着,手上的行动也不断,持续擀起了面皮。
说罢,便开端脱手调包包子的馅料了。
年味愈发浓烈,家中一片繁忙气象。
随后,她把肉沫与韭菜末、白菜末各装一个大盆撒上些许盐巴,盐粒如雪花般纷繁扬扬落下。
又倒入一些酱油,那酱油的光彩为馅料增加了几分诱人的深色。
她将那已炒过的肉细心地放在一旁。
等她到了厨房时,却发明大嫂手脚敏捷,已然把面都揉好了。
她脚步一转,撒开脚丫子就朝着厨房跑去了。
沈婉兮眼睛亮晶晶的,带着几分等候对冯苗说:“大嫂,我不是要擀面皮,我是想着用面团做些都雅的馒头。做成那些模样新奇的馒头,大丫她们瞧见了,必定会喜好得不得了。”
说罢,便站到冯苗身边,筹办搭把手干活了。
又将白菜细细剁碎,白菜在刀下逐步变成细碎的菜末。
沈婉兮搅拌好馅料后走到冯苗身边,笑着说道:“大嫂,给我分一点面团吧。”
再淋上适当的香油,香油的醇厚香气刹时缭绕在馅料四周。
还想着早点去做早餐,吃完早餐了再蒸包子,馒头。
只见她手握住菜刀,手起刀落,“咚咚咚”的声响有节拍地响起,没几下,那些烂菜叶子就被切碎了。
接着,她把新奇的韭菜和白菜置于案板之上,韭菜翠绿欲滴,叶片颀长而鲜嫩,白菜则是叶片洁白,帮子丰富。
后院的角落里,鸡舍安温馨静地待在那儿,内里的几只鸡听到动静,开端“咯咯咯”地叫了起来,仿佛在催促着大丫快点喂食。
沈婉兮看着揉好的面团,笑着对冯苗说道:“大嫂,那我们早上就直接吃这些包子馒头吧,看着就好吃。
她把切碎的菜叶子谨慎翼翼地放到木盆里和碎谷子一起,便拿着根竹子做的小铲子,一下又一下耐烦地搅拌着,待搅拌均匀后,才拿起小铲子,一小铲一小铲地把食品铲起来,递到鸡群跟前。
大嫂冯苗早已将面粉、酵母与水奇妙融会,开端经心揉面。
天还蒙蒙亮,沈婉兮就早夙起了床,一番洗漱过后,她赶快往厨房走去。
留意到娘和小姑还在筹办包包子的前期事情,大丫眸子一转,接着说道:“娘,小姑,我先去给鸡喂食了。”
大丫灵巧地答复道:“常日起风俗了。”
大丫刚走到院子里,正筹算去鸡舍那边喂鸡,成果就模糊约约听到厨房里娘和小姑传来的说话声。
四人将一幅幅寄意吉利的春联、福字在院子里悄悄展开,细心查抄是否有破坏或印刷瑕疵。
沈婉兮伸脱手,用筷子不断地搅拌着,使肉、韭菜、白菜充分融会,馅料在搅拌之下逐步变得均匀,各种食材的香味也相互交叉缠绕,构成了一种奇特而诱人的复合味道。
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