第59章 究竟防什么？[第2页/共2页]

他干脆就直说了：“好吧，我就简朴地问一下你，你们这边古时候呈现过赣巨人不？就是山海经中曾记录的赣巨人。”

他摆了摆手说：“是否另有隐情我不好说，我只是有些猜想罢了，你作为本地人应当比我晓得的更清楚。”

王凌对劲地说：“看吧，我说了顾名思义捶鱼必定是捶出来的，你们还偏不信。”

“我记得内里的确有巨人的记录，原文记得不是很清楚，归正粗心就是那经常常有巨人从山中出来扰民，因为当时也是仓促一瞥，不肯定内里记录的巨人是不是跟山海经中的赣巨人是一码事。”

“我能够很负任务地奉告你们，捶鱼的确是捶出来的。”

徐子晴喝了口果汁，笑了笑说：“不是明天你提起来，我还真的忘了这个事。几年前，我因为一篇论文触及本地风土民情，因而我当真查阅了我们本地的处所志。”

他调剂了下坐姿，直了直身子说：“真正的大厨，他们在做牛肉时，会将牛肉在砧板上几次用力拍打，或者是用刀背捶打，目标是扯破肉纤维，如许做出来的牛肉嫩滑爽口，不会柴。”

刘潜笑了笑说：“能用锤子捶的鱼已经不是鱼了。”

陈思羽一脸猎奇说：“那是甚么？”

他说：“如果是防备地区抵触的话，围墙建个7、8米已经是绰绰不足了。”

他皱着眉头，凝神苦思。

徐子晴接着说：“更何况，虔州高山峡谷比较多，野兽之类的也很多，它们也是一种威胁。”

“看着捶得扁扁的鱼块，莫非真是用锤子捶出来的？”王凌一脸迷惑。

王凌眉头一皱问道：“砸牛肉又是甚么梗？”

“如何啦？说的不对吗？我这仅仅是假定哈。”他有些局促地说。

“看来吃也是一门学问啊。”王凌说道。

“现在的虔州地区已经没有土着这个观点了，但是放到千百年前就不一样了，客家先民避祸迁徙而来，占用了原住民的地盘和资本，即是侵犯了他们的好处，必定少不了抵触的。”

“你有没有听过古时候的传说，或者故事也行，就是有点近似于黄帝大战蚩尤之类的神话传说，你们虔南有没有？”

“捶鱼首要质料是鲜鱼和薯淀粉。制作时将鱼肉切成拇指大小的长条，用木槌捶捕鱼块，在捶打时恰当插手薯淀粉，直到鱼块捶成薄薄的鱼片。”

刘潜摸了摸脸，还用纸巾再细心擦了一遍，应当不至于有饭菜在脸上哇。

“这捶鱼的名字猎奇特哦，但是却特别好吃。”陈思羽问道。

她拍了拍胸口，好不轻易止住笑容，喝了口果汁后说:“捶鱼究竟是不是用锤子捶出来的呢？”

他眼巴巴地看着她，仓猝问道：“然后呢？就没啦？”

“即便到现在都另有野猪破坏庄稼的事情产生，可想而知之前那必定是更多了。围屋一建，门一关，几近与世隔断，一劳永逸啊。”