第六十八章 葡萄酒的种类[第2页/共2页]

“没错、没错，是如许就是如许，因为阿谁徒弟看我很敬爱，以是就教我了，但是因为我学的时候有些短，以是我才会失利了那么多次呀。”

手机浏览本章

不过看模样他仿佛占时还没有回过神来。

“葡萄酒种类繁多。普通分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。”林紫萱刚坐定就渐渐的向他讲授起来了。

“哦对了，你可千万不要把我曾经偷偷溜出皇宫玩的事，跟皇兄说哦，因为到现在为止他都还不晓得这件事情呢，三哥你可必然要替我保密哦。”为了装的像些，她也不得未几说一些大话了。

呼终究说完了。“好了葡萄酒的种类说完了，现在你明白了吧？”林紫萱昂首问向坐在劈面赵熙峰。

“起首是静态葡萄酒：因为静态葡萄酒解除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的支流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄种类与酿制体例分歧，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。”

“不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。别的，增加白兰地的雪莉酒；插手草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但普通而言，我们能够将葡萄酒分为以下五种范例：”

“红酒――将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一向发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓烈，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，凡是不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。”

“第(3)种：加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒。”

“然后是按酒的光彩，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类。红葡萄酒即俗称的红酒，发酵时将葡萄皮与葡萄汁一起浸泡发酵，是以变成的酒含较高的单宁和色素。”

“听到了，听到了。”他只不过是过分于惊奇了，以是才一时没反应过来罢了。

“第(5)种：彼诺甜酒。”

“最后是加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后插手别的高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且异化分歧年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。”

“第(1)种：静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒。”

“第(4)种：加味酒-苦艾酒”