第42章 酸菜鱼不辣[第1页/共2页]

那大婶走了，几个店小二目瞪口呆看着掌柜手里的银币，那傻缺竟然真花了二十银币买一匹布！

叶竹提起杀好的草鱼和肘子，笑着道“祖母快歇歇，今晚又吃好吃的。”

“竹儿还得靠祖母腌菜的技术呢，没有祖母的技术也决然不会想到这层。”叶竹笑着安抚道。

路人一时语塞只扁了下嘴，摇点头看着那大婶远去。

走近又看到一条很喜人的黑鱼，叶竹心想黑鱼只要大刺没有小刺做酸菜鱼也不错“周叔，这黑鱼如何卖呀？”

“我买的是布吗？我买的是个欢愉！”那大婶没好气回怼。

想必是莫氏又扶弟魔了吧，叶竹灿灿笑了笑见机地没往下问告别了。

叶竹仓促抬脚走开，买了好些配料才回茅草屋。

来岁春季恰是叶竹及笄，议亲之事，纵使杨奶奶思虑万千，却总想不不出个以是然来，长青倒是不介怀叶竹每日同外男东走西奔，可叶竹不乐意。

张三恰好返来了，闻了这味仓猝洗手，急不成待要开饭了。

“又软又糯又香，看来又很多吃两碗饭了。”

杨奶奶正在收了豆角的地里翻地，预备种些菜，张大张二跑到杨奶奶跟前拿过她手里的锄头，兴冲冲地讲衣裳的事。

路上又碰到长青他爹卖活鱼，木盆里好几条鱼在游动，叶竹一眼就看上了那条两三斤的草鱼，一见钟情，酸菜鱼就是你了。

那些做活的人苏老爷是会管饭的，最多也就张三会过来一起吃。

“又酸又麻，真是好吃，真是好吃。本日竹儿买的那些泡椒泡姜酸菜，祖母也会腌，赶明儿很多腌几罐。”

而叶竹本来也想按杨奶奶话，买几匹布归去给她裁，再等几天再去看店铺也不迟，归正苏老爷先容的跑不了，成果途中来这么个奇葩，让本身占了个大便宜。

这么多日子处下来她也放心了张大张二的为人，张大慎重，张二力量大，他们同叶竹进城找店铺最是合适不过。

翌日，叶竹和张大张二三民气中还是是欢腾的，她们换上了新买的衣裳，叶竹让杨奶奶梳了个垂挂髻，雇了辆马车正往城里去。

这时肘子也蒸好了，把盘子倒扣在碗上，一翻，葱姜等料便盖在黄橙橙的肘子皮底下，一个无缺的肘子便带着香气闪现在面前。

“那敢情好。”叶竹毫不客气道。

付钱时，柴大叔是勉强挤出笑容的，难不成是银钱赚够了？一百二十十铜币都看不上眼了？

叶竹想着今晚得大吃一顿，到了肉摊贩找柴大叔买了三个猪肘子，顺带让柴大叔把骨头剃掉了，筹算今晚蒸个肘子吃吃。

饭桌上酸菜鱼的鱼肉洁白如玉，酸菜翠绿欲滴，金黄的姜片装点此中，看着让人胃口大开，蒸肘子的肥美多汁又让人大饱眼福。

叶竹把杨奶奶的绣花针拿来洗净，对着肘子扎几下，趁热抹上豆油和红糖，豆油就是当代的酱油。

叶竹想到杨奶奶本日那红肿的嘴，做了个不辣的酸菜鱼。

掌柜的却乐呵呵，眼睛都要笑得看不见了，数出几枚银币递给叶竹“小女人真有你的，我分你两三个银币吧，或是你们随便挑一匹布？”

再次起锅热油，姜蒜花椒泡姜酸菜顺次倒入爆香，插手豆油翻炒再倒入净水，沸腾后先煮鱼骨，再放入鱼片，咕噜咕噜几声放点葱叶，出锅！

蒸肘子期间恰好做酸菜鱼，提早让长青他爹杀好的鱼，鱼肉切片，鱼骨剁块，盐巴料酒红薯粉抓拌均匀。